Αγάπη Μαργετίδη

Δύο διαφορετικοί τρόποι να μαγειρέψετε τα endives και finocchio ή αλλιώς… σικορέ και μαραθόριζα.

Ξέρετε τι είναι τα κολοκάσια; Ίσως είναι ώρα όχι μόνο να τα μάθετε, αλλά και να τα δοκιμάσετε, σε σούπα μαζί με κολοκύθα και za’atar.

Μια συνταγή για φοβερή κρέμα σοκολάτα με blue tropical μαρμελάδα για να τιμήσετε τον Άγιο Βαλεντίνο ξεφεύγοντας από τις αποχρώσεις του ροζ και του κόκκινου.

Τιμήστε την Τσικνοπέμπτη με αυτά τα πεντανόστιμα πικάντικα αρνίσια κεμπάπ με αρωματικό κουσκούς και πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού.

Μια πανεύκολη συνταγή για γρήγορη και απίστευτα νόστιμη μηλόπιτα με look… smart casual, που τρώγεται όλες τις ώρες.

Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να μαγειρεύετε γρήγορα, καθαρά και αποτελεσματικά στην κουζίνα σας.

Μια συνταγή για υπέροχα μικρά cakes με αμύγδαλο και μανταρίνι που θα ικανοποιήσουν όσους απέχουν από την γλουτένη, αλλά και… όλους τους υπόλοιπους.

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμα croque-monsieur και croque-madame, τις γαλλικές νοστιμιές που είναι ό,τι πρέπει για ιδιαίτερο δείπνο ή ένα ελαφρύ γεύμα.

Ιδού πώς θα αποκωδικοποιείτε κάθε συνταγή για να μην έχετε ατυχήματα και αναποδιές στην εκτέλεσή της.

Το οινοποιείο Semeli και το εστιατόριο Platea μας χάρισαν μια βραδιά γεμάτη δυνατές εμπειρίες και «παντρέματα» καλού κρασιού και φαγητού.