ΚΡΑΣΙ

Toυ food and wine pairing το ανάγνωσμα σήμερα αφού διαλέγουμε τα καλύτερα μεζεδάκια για να συνοδέψεις το κρασί σου.

Φρέσκια φράουλα, δροσερή οξύτητα και κομψότητα από τα αμπέλια του Αμύνταιου. Οι Ακακίες Κυρ-Γιάννη είναι το ροζέ από την ποικιλία Ξινόμαυρο που θα σε κάνει να δεις αλλιώς το ροζέ.

Η άνοιξη ταιριάζει με δροσερά, αρωματικά κρασιά. Από φινετσάτα ροζέ μέχρι κομψά λευκά, η ελληνική οινοπαραγωγή μάς προσφέρει επιλογές γεμάτες φρεσκάδα.

Πίνουμε στην υγειά του χειμώνα και του ελληνικού αμπελώνα ξεδιαλέγοντας εξαιρετικές προτάσεις ροζέ, λευκών και κόκκινων κρασιών από όλη τη χώρα.

Ξύπνησε ο σομελιέ μέσα μας και βάλαμε να πιούμε 5 ελληνικές κρασάρες για να γιορτάσουμε την έλευση του νέου έτους όπως πρέπει.

Το Glühwein, ή mulled wine, ή σε απλά ελληνικά ζεστό κρασί, είναι το απόλυτο ρόφημα των Χριστουγέννων, φτιάχνεται πανεύκολα, και θα σου ζεστάνει την καρδιά.

Στο Οινοποιείο Νικολού στο Κορωπί θα δοκιμάσεις απίθανα κρασιά τσιμπολογώντας νοστιμιές πλάι στο αναμμένο τζάκι, και θα μάθεις πώς κι η ρετσίνα γίνεται «σαμπάνια».

Ετοιμάζεις τραπέζι για τις γιορτές; Διάλεξε το ιδανικό κρασί με προτάσεις που ταιριάζουν απόλυτα σε κάθε πιάτο.