Different & Different The Box: Ω τι κουτί, κουτί!

της Αγάπης Μαργετίδη

Η πρόσκληση έγινε δεκτή με ενθουσιασμό από τους φίλους και όλα δείχνουν πως το Σάββατο θα περάσουμε πολύ ωραία.  Ας ξεκινήσω τις λίστες με το μενού και τα ψώνια.  Τι να μαγειρέψω;  Θέλω κάτι που να μην έχω ξαναφτιάξει.  Βιβλία, περιοδικά, σημειώματα, Internet, χαμός!  Να μια καλή ιδέα.  Ή μήπως όχι; Γράφω, σβήνω, ενθουσιάζομαι, απορρίπτω, μπερδεύομαι και στο τέλος πελαγώνω.  Έχω και πολλή δουλειά και κυνηγάω τις ελεύθερες ώρες με το ντουφέκι.  Κουράστηκα ήδη κι ακόμα δεν άρχισα καν.  Αχ, να υπήρχε ένας μαγικός τρόπος να γίνουν όλα εύκολα και γρήγορα, να χαρώ κι εγώ την παρέα χωρίς άγχος και κούραση!

 
Πόσες φορές δεν έχει παίξει αυτό το σενάριο στο σπίτι σας;   Και καλά, ας υποθέσουμε ότι το μενού το βρήκατε και φτιάξατε και τις λίστες με τα ψώνια και τις άλλες δουλειές.  Άντε τώρα στον κρεοπώλη και τον ψαρά, στη λαϊκή, στον μανάβη γι’ αυτά που δεν θα βρείτε στη λαϊκή, στο σουπερμάρκετ, στο delicatessen γι’ αυτά που δεν θα βρείτε στο σουπερμάρκετ, στο ζαχαροπλαστείο, γιατί με τα γλυκά δεν τα πάτε και τόσο καλά, στο καθαριστήριο, για το τραπεζομάντηλο που ξέμεινε από το προηγούμενο κάλεσμα.  Κι ας πούμε ότι αυτή είναι η μεγάλη σας χαρά, να υποδέχεστε τους φίλους σας έχοντας δώσει όλον σας τον εαυτό, οπότε, η κούραση σβήνει με το που θα μπουν στο σπίτι κι αρχίσει η βραδιά.  Το ότι θα κουτσαίνετε την επομένη το παραβλέπουμε.  Αν, όμως,  αυτή τη φορά έχει συμβεί κάτι και δεν προλαβαίνετε με τίποτα, υπάρχει λύση; 

 
Υπάρχει και ονομάζεται Different & Different The Box.  Είναι μια έξυπνη και όμορφη ιδέα που σχεδίασε και έβαλε σε εφαρμογή η ομάδα του D&D, της γνωστής εταιρίας catering και εκδηλώσεων της Μαργαρίτας Βιτάλη Σαραντοπούλου και του σεφ Χριστόφορου Πέσκια.  Θα σας την περιγράψω εν συντομία, ενώ θα βρείτε όλες τις λεπτομέρειες στο site (πατήστε εδώ) και στην σελίδα στο Facebook (πατήστε εδώ).  Πού απευθύνεται; Στον πολυάσχολο, στον κουρασμένο, αλλά και στον ανίδεο περί μαγειρικής οικοδεσπότη.  Σε αυτόν που θέλει να περιποιηθεί την παρέα του πιο χαλαρά, πιο ζεστά, χωρίς το στημένο του κλασικού catering.

 
Πώς λειτουργεί;  Τα βήματα είναι πολύ απλά.  Καλείτε τους φίλους σας, επιλέγετε το μενού και περιμένετε το κουτί (το παραλαμβάνετε ή το στέλνουν στην πόρτα σας).  Το ανοίγετε και μέσα είναι τακτοποιημένα σε διαφορετικά πακέτα και με διαφορετικά χρώματα τα φαγητά που έχετε επιλέξει, μαζί και οι οδηγίες σερβιρίσματος και μία φωτογραφία του τελικού πιάτου.  Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να συνδυάσετε τα υλικά και να σερβίρετε.  Το D&D The Box είναι ευέλικτο, δίνοντας κι άλλες επιλογές, όπως να μην επιλέξετε ένα ολοκληρωμένο μενού, αλλά να φτιάξετε εσείς το γλυκό ή τα ορεκτικά ή τη σαλάτα ή το κύριο πιάτο, ή κάποιο/α από όλα, όπως επίσης να σας φέρουν και τα σερβίτσια. 

 
Προ ημερών βρέθηκα στις εγκαταστάσεις του D&D στην Κηφισιά και είχα την ευκαιρία να συναντήσω όλη την ομάδα, να μάθω τις λεπτομέρειες για να σας τις μεταφέρω, να διασκεδάσω με το άνοιγμα των κουτιών και το στήσιμο των πιάτων και, βεβαίως, να γευτώ τα νόστιμα φαγητά του Χριστόφορου Πέσκια.  Φτιαγμένα με άριστα υλικά, έξυπνα συνδυασμένα κι εξαιρετικά μαγειρεμένα, όπως άλλωστε μας έχει συνηθίσει ο σεφ.  Γύρω από το μεγάλο τραπέζι, εκεί που γίνονται τα σεμινάρια μαγειρικής (αυτή είναι άλλη μια δραστηριότητα του D&D), περάσαμε ένα όμορφο μεσημέρι, φάγαμε τέλεια και μιλήσαμε για χίλια δυο ενδιαφέροντα πράγματα.  Κι αν όλα αλλάζουν, για τον ένα λόγο ή τον άλλο, αργά ή απότομα, είναι στο χέρι μας, ο καθένας στον τομέα του, να ψάξουμε και να σκεφτούμε, να σχεδιάσουμε και να υλοποιήσουμε φρέσκες και καινοτόμες ιδέες. 

 
Υ.Γ.   Μέσα στις λίγες μέρες που πέρασαν από εκείνο το μεσημέρι πληροφορήθηκα ότι το D&D, ανταποκρινόμενο στη ζήτηση για μεγαλύτερη ευελιξία, προσέθεσε κι άλλη μία λειτουργία, το Last Minute Box : Ενώ για πλήρως ελεύθερη επιλογή του μενού απαιτούνται τουλάχιστον 48 ώρες από την παραγγελία έως την παράδοση, το Last Minute Box προσφέρει αυθημερόν παράδοση για ένα συγκεκριμένο μενού το οποίο αλλάζει κάθε μήνα.  Πανέξυπνο!