Πού τρώμε ωραία πίτσα σε Εξάρχεια και Κολωνάκι

Η πίτσα είναι σταθερή αξία, τόσο για ένα σύντομο σνακ στο χέρι, όσο και για ένα «καθιστό» γεύμα με άρωμα Ιταλίας. Αν η ζωή σε βρει να βολτάρεις Εξάρχεια ή Κολωνάκι και σε πιάσει μια λιγούρα για το εκλεκτό αυτό έδεσμα, τότε μην ανησυχείς: συγκεντρώσαμε τις καλύτερες πιτσο-προτάσεις με λεπτό ζυμάρι και πληθώρα υλικών για τον ουρανίσκο σου και μόνο.

Valteziana

Βαλτετσίου 41, Εξάρχεια, τηλ: 21 2107 3755

View this post on Instagram

A post shared by Valteziana Pizzeria (@valteziana_pizzeria)

Ο ναπολιτάνος Μανουέλ Καπούρσο και η φωτογράφος Γεωργία Στρατάκη βρίσκονται πίσω από αυτήν την όμορφη και ιντάστριαλ πιτσαρία των Εξαρχείων, με το πρωτότυπο όνομα, στην οποία τα πάντα έχουν προσεχθεί στην εντέλεια. Στο πατάρι του μαγαζιού δουλεύεται το ζυμάρι τους που ωριμάζει για 48 ώρες, για να αναπαυθεί στον φούρνο μαζί με ολόφρεσκα υλικά και να αποτελέσει βάση για πεντανόστιμη πίτσα. Δοκίμασε οπωσδήποτε την μίνιμαλ αλλά ωραιότατη Margarita, την Prosciutto & burrata με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο, burrata, βασιλικό και ελαιόλαδο, τη Napoli με σάλτσα ντομάτας, ναπολιτάνικο σαλάμι, μοτσαρέλα, βασιλικό και ελαιόλαδο και τη Zucca με κρέμα κολοκύθας, μοτσαρέλα fiordilatte, gorgonzola, flakes παρμεζάνας, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι. Ωραίες και οι σαλάτες τους. Τιμές από 8,80€ για μια Margarita.

Mystic Pizza & Pasta

Εμμανουήλ Μπενάκη 76, Εξάρχεια, τηλ: 2103839500

Έγινε γνωστή για το αλεύρι οργανικής κάνναβης που βάζει στη ζύμη της από το μακρινό 2001 και συνεχίζει ακάθεκτη να φτιάχνει νοστιμότατες πίτσες σε τεράστια ποικιλία με αρκετές υγιεινές αλλά και βίγκαν επιλογές. Το ζυμάρι της είναι λεπτό και τραγανό, χωρίς να σε βαραίνει, ενώ στις προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις συγκαταλέγονται η Avocado με μαρούλι, ρόκα, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, avocado, λεμόνι και βιολογικό extra παρθένο ελαιόλαδο, η Special με Mystic σάλτσα ντομάτας, μείγμα τυριών (gouda και edam), φρέσκα μανιτάρια, σαλάμι πεπερόνι, λουκάνικο, ζαμπόν και πιπεριά, η Mystic dinkel margherita από αλεύρι dinkel, με Mystic σάλτσα ντομάτας, μείγμα τυριών (gouda και edam), φρέσκια ντομάτα και βασιλικό και η Olive με Mystic σάλτσα ντομάτας, μείγμα τυριών (gouda και edam), φρέσκια ντομάτα, φρέσκα μανιτάρια, ελιές, φέτα, πιπεριά, κρεμμύδι και ρίγανη. Τιμές από 8,60€ για μια Margarita.

Pesto Pizza

Ιπποκράτους 35, τηλ: 21 0363 6601

View this post on Instagram

A post shared by Pesto (@pestopizza.gr)

Αν ψάχνεις κάτι value for money, τότε κάνε μια στάση Ιπποκράτους, στο ύψος της Ναυαρίνου. Εκεί, τα τελευταία χρόνια η Pesto Pizza γεμίζει σωστά τα στομάχια των ξενύχτηδων όλο το 24ωρο παρακαλώ, με κάθε λογής πίτσες, αλλά και μακαρόνια, πεϊνρλί και καλτσόνε. Στο θέμα μας, εδώ θα δοκιμάσεις, Pepperoni με σάλτσα ντοµάτας, φρέσκια mozzarella και pepperoni, Diablo με σάλτσα ντομάτας, καπνιστή gorgonzola, καραμελωμένο κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά και σουτζούκι, χορταστική A la creme με κρέµα γάλακτος, mozzarella, ζαµπόν, πανσέτα και µανιτάρια, Paesana greca με σάλτσα ντοµάτας, φρέσκια mozzarella, φέτα, λουκάνικο χωριάτικο, πιπεριές τρικολόρε, ελιές και ρίγανη και αν είσαι φαν των θαλασσινών, μια Salmone με κρέμα γάλακτος, mozzarella, κρέμα τυρί, σολομό καπνιστό και άνηθο. Τιμές από 8,50€ για μια μεγάλη Margarita. Έχει και μικρότερα μεγέθη.

Frankie

Σκουφά 42, Κολωνάκι, τηλ: 2103647052

View this post on Instagram

A post shared by Frankie (@frankie.restaurant)

Το ιταλικό εγχείρημα της ομάδας του Nice 'n Easy δίνει έμφαση στα φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά, αλλά και στην λαχταριστή πίτσα που ψήνεται στον ξυλόφουρνο. Στα τραπεζάκια που βγάζει στη συμβολή της Ομήρου με τη Σκουφά, αλλά και στο όμορφα διακοσμημένο εσωτερικό του θα δοκιμάσεις ΒBQ Polo με κοτόπουλο ψητό, σάλτσα μπάρμπεκιου, μπέικον και κρεμμύδι, Quattro formaggi με σάλτσα ντομάτας, provolone, gorgonzola, mozzarella και παρμεζάνα, Green Artichoke  με αγκινάρα, σπανάκι, παρμεζάνα, κρέμα και μοσχοκάρυδο και πικάντικη πεπερόνι με μανιτάρια πιπεριές και ντοματίνια. Φτιάχνουν και τη δική τους εκδοχή της Pinsa Romana με τραγανή υφή από ζυμάρι μακράς ωρίμανσης, χαμηλή σε υδατάνθρακες, ενώ ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα ζυμαρικά τους. Τιμές από 10,90€ για μια Margarita.

Alfiere Caffe

Σέκερη 5, Κολωνάκι, τηλ: 21 0360 9795

View this post on Instagram

A post shared by Konstantina Johnson (@ravennagirl)

Ένα αυθεντικό ιταλικό «μπαρ», με χαλαρή ατμόσφαιρα, ιδανικός τόπος συνάντησης για ένα απεριτίβο μετά το γραφείο συνοδεία εκλεκτών ιταλικών σνακ και πιάτων, το Alfiere έχει – όπως θα περίμενε κανείς – πολύ δυνατές επιλογές σε παραδοσιακή πίτσα. Πιάσε θέση στο χουχουλιάρικο εσωτερικό του και παράγγειλε πίτσα Parma με San Marzano σάλτσα ντομάτας, mozzarella, prosciutto crudo και ρόκα, Calabria με σαλάμι piccante, arrabbiata, gorgonzola, mozzarella και ρόκα, Valtellina με μπρεζάολα, provolone dolce, mozzarella και ρόκα και Alto Adige με mozzarella, speck και stracchino cheese. Αν θες και κάτι επιπλέον για τη μέση, τα Pannini τους είναι εξαιρετικά, το ίδιο και οι φρέσκιες σαλάτες. Τιμές από 10€ για μία Margarita.