Το κεφάλαιο "Ούζο με ποικιλία" για μένα είναι λίγο πονεμένο. Κι αυτό γιατί, ενώ πρόκειται για μία άκρως Ελληνική "πατέντα" που μπορεί να χαρίσει απίστευτο χρώμα και γεύση σε μία όμορφη στιγμή, στα χέρια ανθρώπων χωρίς μεράκι και ένστικτο καλοπέρασης μπορεί να γίνει βαρετό και απρόσωπο. Δεν θα ξεχάσω μάλιστα την πρώτη μέρα των φετινών μου διακοπών στη Νάξο, όπου σε ένα (ομολογουμένως πολύ τουριστικό) παραθαλάσσιο μέρος και σε στιγμή που ήθελα ένα ουζάκι με μεζέ όσο τίποτα στον κόσμο, έλαβα μία θλιβερή ποικιλία η οποία αντί τυριού (στην πατρίδα, υπενθυμίζω, ορισμένων από τα πιο φημισμένα τυριά με ονομασία προέλευσης στην Ελλάδα) είχε φέτες επεξεργασμένου τυριού για τοστ!...
Τώρα όμως βρήκα αυτό που έψαχνα: το Καφενείον η Ωραία Ελλάς, πάνω από το Μοναστηράκι. Ένα χώρο όπου, περνώντας απέξω μπορεί να σου δώσει την εντύπωση του τουριστικού, μπαίνοντας όμως μέσα ανακαλύπτεις μια σχεδόν ξεχασμένη παλιά Αθήνα... Εκεί λοιπόν, η ποικιλία του ούζου είναι αυτή που... ορίζει το λεξικό: τσίρος, τουρσιά, κεφτεδάκι, ρώσικη, λουκανικάκι, κεφαλοτύρι και δε συμμαζεύεται... Και το ούζο είναι είτε χύμα Μίνι, είτε Πλωμάρι σε εμφιαλωμένο καραφάκι. Και βέβαια χίλιοι-δυο άλλοι μεζέδες σε μικρά, μερακλίδικα πιατάκια να στολίζουν τα μαρμάρινα τραπεζάκια, που συμπληρώνουν το όμορφα ρετρό ντεκόρ...
|ig:all|
Θα μου πείτε τσίρο, ουζάκι και άλλα ωραία μεζεδάκια βρίσκουμε και αλλού. Τη θέα αυτήν που βλέπετε στη φωτογραφία όμως, φοβάμαι ότι δεν θα τη βρούμε πουθενά αλλού στην Αθήνα, και βέβαια στον κόσμο! Και εκεί είναι που συμπληρώνεται το όμορφο αυτό πακέτο. Έτσι, αν σας δώσω ραντεβού για ουζάκια στην Αθήνα, πλέον ξέρετε που εννοώ...
Το Καφενείον η Ωραία Ελλάς είναι μέρος του Κέντρου Ελληνικής Παράδοσης, που κάνει εξαιρετική δουλειά στην ανάδειξη της λαϊκής Ελληνικής τέχνης που κινδυνεύουμε να ξεχάσουμε. Το Κέντρο βρίσκεται στη διεύθυνση Μητροπόλεως 59, στην κάθοδο λίγο πριν από το Μοναστηράκι. Το Καφενείο είναι στον ημιώροφο του κτιρίου. Την επόμενη φορά που θα περάσετε από εκεί (εγώ πλέον πηγαίνω επί τούτου) επισκεφτείτε το!...
Τώρα όμως βρήκα αυτό που έψαχνα: το Καφενείον η Ωραία Ελλάς, πάνω από το Μοναστηράκι. Ένα χώρο όπου, περνώντας απέξω μπορεί να σου δώσει την εντύπωση του τουριστικού, μπαίνοντας όμως μέσα ανακαλύπτεις μια σχεδόν ξεχασμένη παλιά Αθήνα... Εκεί λοιπόν, η ποικιλία του ούζου είναι αυτή που... ορίζει το λεξικό: τσίρος, τουρσιά, κεφτεδάκι, ρώσικη, λουκανικάκι, κεφαλοτύρι και δε συμμαζεύεται... Και το ούζο είναι είτε χύμα Μίνι, είτε Πλωμάρι σε εμφιαλωμένο καραφάκι. Και βέβαια χίλιοι-δυο άλλοι μεζέδες σε μικρά, μερακλίδικα πιατάκια να στολίζουν τα μαρμάρινα τραπεζάκια, που συμπληρώνουν το όμορφα ρετρό ντεκόρ...|ig:all|
Θα μου πείτε τσίρο, ουζάκι και άλλα ωραία μεζεδάκια βρίσκουμε και αλλού. Τη θέα αυτήν που βλέπετε στη φωτογραφία όμως, φοβάμαι ότι δεν θα τη βρούμε πουθενά αλλού στην Αθήνα, και βέβαια στον κόσμο! Και εκεί είναι που συμπληρώνεται το όμορφο αυτό πακέτο. Έτσι, αν σας δώσω ραντεβού για ουζάκια στην Αθήνα, πλέον ξέρετε που εννοώ...Το Καφενείον η Ωραία Ελλάς είναι μέρος του Κέντρου Ελληνικής Παράδοσης, που κάνει εξαιρετική δουλειά στην ανάδειξη της λαϊκής Ελληνικής τέχνης που κινδυνεύουμε να ξεχάσουμε. Το Κέντρο βρίσκεται στη διεύθυνση Μητροπόλεως 59, στην κάθοδο λίγο πριν από το Μοναστηράκι. Το Καφενείο είναι στον ημιώροφο του κτιρίου. Την επόμενη φορά που θα περάσετε από εκεί (εγώ πλέον πηγαίνω επί τούτου) επισκεφτείτε το!...
