Τον χορό των οινικών εκδηλώσεων της σεζόν "έσυρε" πρώτη η πολύ καλή εταιρεία εισαγωγής και διάθεσης οίνων "ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΣ", χτες, Κυριακή, το απόγευμα. Ο ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΣ εισάγει και διακινεί ένα πολύ ποιοτικό portfolio κρασιών από τον παλαιό και το νέο κόσμο και κάθε χρόνο τέτοια εποχή διοργανώνει μία αντίστοιχη εκδήλωση για να μας τα παρουσιάσει. Χτες, σε νέο χώρο, παρουσίασε σε επαγγελματίες και επιλεγμένους οινόφιλους τις τελευταίες εσοδείες των κρασιών που εισάγει σταθερά εδώ και καιρό, αλλά και κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις.
Γνωρίζω τα κρασιά του ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΥ καλά, και θεωρώ τη δουλειά της εταιρείας ιδιαίτερα ποιοτική. (Και) σε αυτή την εκδήλωση είδα με χαρά την πρόοδο των ετικετών της, και πέρασα ένα πολύ όμορφο απόγευμα δοκιμάζοντας και αξιολογώντας καλά κρασιά μαζί με τους φίλους που παρευρέθησαν στην εκδήλωση. Θα μπορούσα να σας αντιγράψω όλες τις (ομολογουμένως μακροσκελείς) σημειώσεις μου από τα όσα δοκίμασα, ωστόσο θα αντισταθώ στον πειρασμό και θα σας μεταφέρω πολύ επιλεγμένα highlights όπως:
|ig:1-4|
- Την πάντα ενδιαφέρουσα Σαμπάνια Palmer & Co με τον ευγενή αφρισμό της και τα πολύ ιδιαίτερα καπνιστά αρώματα που αναδύει στο στόμα
- Το εξαιρετικά ισορροπημένο και ιδιαίτερα απολαυστικό Chablis Fourchaume Premier Cru 2007 του οίκου Jean-Marc Brocard
- Το Cabernet Sauvignon 2006 του Νοτιο-Αφρικάνικου οινοποιείου Escapades (των Γεροβασιλείου-Τσακτσαρλή-Σολδάτου), που εξελίσσεται όμορφα σε ένα πολύ ολοκληρωμένο και πληθωρικό ερυθρό κρασί
- Τα δύο Pinot Noir του Markus Molitor από την Γερμανία - κομψά, "τραγανά" και με όμορφη την παρουσία του ξύλου, αποτελούν πολύ ώριμες προσεγγίσεις στο παλαιοκοσμίτικο Pinot Noir εκτός Βουργουνδίας
- Το Crasto 2007 από το ομώνυμο κτήμα στην Κοιλάδα του ποταμού Douro, στην Πορτογαλία: Σταθερά ποιοτική εισαγωγή στα καλά ερυθρά της περιοχής, και σε πολύ ελκυστική τιμή
- Το Shiraz 2006 από το οινοποιείο Shaw & Smith στην Αυστραλία. Ένα πολύ καλό και τυπικό Αυστραλέζικο Shiraz με πεντακάθαρη μύτη και όλα τα πικάντικά αλλά πάντα φιλικά χαρακτηριστικά που πρέπει τυπικά να παρουσιάζει ένα καλό Shiraz από την Αυστραλία
- Δύο αγαπημένες μου "οικογένειες" από την Τοσκάνη: α) την τρίτεκνη οικογένεια του κτήματος Ornellaia με το προσιτό (από κάθε άποψη) Le Volte 2007, το πιο ατίθασο και τανικό Le Sere Nuove 2006, και το ομώνυμο Ornellaia 2006 (εδώ ότι και να πω θα είναι λίγο...), καθώς και β) τα αδελφάκια Lucente 2006 και Luce 2001 που σταθερά αποτελούν αγαπημένες επιλογές των φίλων των Super-Tuscans
- Μιλώντας για Τοσκάνη, τέλος, πρέπει να αναφέρουμε το δυνατό και όμορφα τυπικό Valdicava Brunello di Montalcino 2004, από τον ομώνυμο φημισμένο οίκο της περιοχής
|ig:5-8|
Θα κάνω ξεχωριστή μνεια σε δύο ετικέτες που φέρουν ένα χαρακτηριστικό αστεράκι στο σημειωματάριό μου:
Η μία είναι το Goatfather 2006, από το ποιοτικό οινοποιείο (με τις χαρακτηριστικές χιουμοριστικές ετικέτες) Goats do Roam. Πρόκειται για ένα πολυποικιλιακό χαρμάνι που στο σύνολό του είναι μυστικό, ωστόσο μας αποκαλύπτεται ότι περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τις ποικιλίες Barbera, Mourvèdre, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Primitivo και Nebbiolo. Είναι ένα πολύ απολαυστικό ερυθρό κρασί με πεντακάθαρη, πολύπλοκη μύτη και "κρεμώδη" αίσθηση στο στόμα, με σφιχτές τανίνες και καλή επίγευση. Σφραγίζεται με βιδωτό πώμα και χαρακτηρίζεται, μεταξύ άλλων, από ιδιαίτερα καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
Το δεύτερο αστεράκι πήγε στο Torontes 2007 της ετικέτας Broquel, από το πολύ καλό οινοποιείο Trapiche στην Αργεντινή. Λατρεύω το Torontes, που είναι μία φίνα λευκή αρωματική ποικιλία που καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα στην Αργεντινή. Το συγκεκριμένο κρασί προκύπτει από σταφύλια επιλεγμένων αμπελιών σε υψόμετρο 1750 μέτρων στις πλαγιές των Άνδεων, γεγονός που σημαίνει (όπως απέδειξε και στη δοκιμή, άλλωστε) τρία πράγματα: αρώματα, οξύτητες και φρεσκάδα ΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ! Και εδώ η σχέση ποιότητας-τιμής είναι ιδιαίτερα καλή.
Δεν πρέπει να ξεχάσω να σας αναφέρω ότι την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους δύο διάσημοι οινοποιοί, ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου και ο Roberto Bava, οι οποίοι σέρβιραν οι ίδιοι τα κρασιά τους στους επισκέπτες και απάντησαν όλες τις ερωτήσεις τους. Με τον μεν πρώτο τα λέμε τακτικά, ωστόσο εκκρεμεί μία επίσκεψή μου στο Κτήμα του στην Επανωμή, απ' όπου και θα σας κάνω λεπτομερή ανταπόκριση. Για τον δε δεύτερο, θα σας πω περισσότερα (και με βίντεο-ντοκουμέντα) μέσα στην εβδομάδα.
Εύχομαι (άλλη) μία καλή οινική χρονιά στους φίλους μου της εταιρείας ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΣ!
Γνωρίζω τα κρασιά του ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΥ καλά, και θεωρώ τη δουλειά της εταιρείας ιδιαίτερα ποιοτική. (Και) σε αυτή την εκδήλωση είδα με χαρά την πρόοδο των ετικετών της, και πέρασα ένα πολύ όμορφο απόγευμα δοκιμάζοντας και αξιολογώντας καλά κρασιά μαζί με τους φίλους που παρευρέθησαν στην εκδήλωση. Θα μπορούσα να σας αντιγράψω όλες τις (ομολογουμένως μακροσκελείς) σημειώσεις μου από τα όσα δοκίμασα, ωστόσο θα αντισταθώ στον πειρασμό και θα σας μεταφέρω πολύ επιλεγμένα highlights όπως:
|ig:1-4|
- Την πάντα ενδιαφέρουσα Σαμπάνια Palmer & Co με τον ευγενή αφρισμό της και τα πολύ ιδιαίτερα καπνιστά αρώματα που αναδύει στο στόμα
- Το εξαιρετικά ισορροπημένο και ιδιαίτερα απολαυστικό Chablis Fourchaume Premier Cru 2007 του οίκου Jean-Marc Brocard
- Το Cabernet Sauvignon 2006 του Νοτιο-Αφρικάνικου οινοποιείου Escapades (των Γεροβασιλείου-Τσακτσαρλή-Σολδάτου), που εξελίσσεται όμορφα σε ένα πολύ ολοκληρωμένο και πληθωρικό ερυθρό κρασί
- Τα δύο Pinot Noir του Markus Molitor από την Γερμανία - κομψά, "τραγανά" και με όμορφη την παρουσία του ξύλου, αποτελούν πολύ ώριμες προσεγγίσεις στο παλαιοκοσμίτικο Pinot Noir εκτός Βουργουνδίας
- Το Crasto 2007 από το ομώνυμο κτήμα στην Κοιλάδα του ποταμού Douro, στην Πορτογαλία: Σταθερά ποιοτική εισαγωγή στα καλά ερυθρά της περιοχής, και σε πολύ ελκυστική τιμή
- Το Shiraz 2006 από το οινοποιείο Shaw & Smith στην Αυστραλία. Ένα πολύ καλό και τυπικό Αυστραλέζικο Shiraz με πεντακάθαρη μύτη και όλα τα πικάντικά αλλά πάντα φιλικά χαρακτηριστικά που πρέπει τυπικά να παρουσιάζει ένα καλό Shiraz από την Αυστραλία
- Δύο αγαπημένες μου "οικογένειες" από την Τοσκάνη: α) την τρίτεκνη οικογένεια του κτήματος Ornellaia με το προσιτό (από κάθε άποψη) Le Volte 2007, το πιο ατίθασο και τανικό Le Sere Nuove 2006, και το ομώνυμο Ornellaia 2006 (εδώ ότι και να πω θα είναι λίγο...), καθώς και β) τα αδελφάκια Lucente 2006 και Luce 2001 που σταθερά αποτελούν αγαπημένες επιλογές των φίλων των Super-Tuscans
- Μιλώντας για Τοσκάνη, τέλος, πρέπει να αναφέρουμε το δυνατό και όμορφα τυπικό Valdicava Brunello di Montalcino 2004, από τον ομώνυμο φημισμένο οίκο της περιοχής
|ig:5-8|
Θα κάνω ξεχωριστή μνεια σε δύο ετικέτες που φέρουν ένα χαρακτηριστικό αστεράκι στο σημειωματάριό μου:
Η μία είναι το Goatfather 2006, από το ποιοτικό οινοποιείο (με τις χαρακτηριστικές χιουμοριστικές ετικέτες) Goats do Roam. Πρόκειται για ένα πολυποικιλιακό χαρμάνι που στο σύνολό του είναι μυστικό, ωστόσο μας αποκαλύπτεται ότι περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τις ποικιλίες Barbera, Mourvèdre, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Primitivo και Nebbiolo. Είναι ένα πολύ απολαυστικό ερυθρό κρασί με πεντακάθαρη, πολύπλοκη μύτη και "κρεμώδη" αίσθηση στο στόμα, με σφιχτές τανίνες και καλή επίγευση. Σφραγίζεται με βιδωτό πώμα και χαρακτηρίζεται, μεταξύ άλλων, από ιδιαίτερα καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
Το δεύτερο αστεράκι πήγε στο Torontes 2007 της ετικέτας Broquel, από το πολύ καλό οινοποιείο Trapiche στην Αργεντινή. Λατρεύω το Torontes, που είναι μία φίνα λευκή αρωματική ποικιλία που καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα στην Αργεντινή. Το συγκεκριμένο κρασί προκύπτει από σταφύλια επιλεγμένων αμπελιών σε υψόμετρο 1750 μέτρων στις πλαγιές των Άνδεων, γεγονός που σημαίνει (όπως απέδειξε και στη δοκιμή, άλλωστε) τρία πράγματα: αρώματα, οξύτητες και φρεσκάδα ΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ! Και εδώ η σχέση ποιότητας-τιμής είναι ιδιαίτερα καλή.
Δεν πρέπει να ξεχάσω να σας αναφέρω ότι την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους δύο διάσημοι οινοποιοί, ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου και ο Roberto Bava, οι οποίοι σέρβιραν οι ίδιοι τα κρασιά τους στους επισκέπτες και απάντησαν όλες τις ερωτήσεις τους. Με τον μεν πρώτο τα λέμε τακτικά, ωστόσο εκκρεμεί μία επίσκεψή μου στο Κτήμα του στην Επανωμή, απ' όπου και θα σας κάνω λεπτομερή ανταπόκριση. Για τον δε δεύτερο, θα σας πω περισσότερα (και με βίντεο-ντοκουμέντα) μέσα στην εβδομάδα.
Εύχομαι (άλλη) μία καλή οινική χρονιά στους φίλους μου της εταιρείας ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΣ!
