Απίθανες συνταγές με ροδάκινο

Το ροδάκινο είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα του καλοκαιριού. Περιέχει αρκετές φυτικές ίνες και βιταμίνες, ενώ η γλυκιά του γεύση και η πλούσια υφή του είναι ικανές να σταματήσουν τις... ξαφνικές λιγούρες.

Μία ακόμα τέλεια πληροφορία για το ροδάκινο είναι πως το μαγείρεμα δεν το κάνει να χάνει τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά σε σχέση με άλλα φρούτα, συνεπώς αυτές οι συνταγές θα έχουν και μπόλικες βιταμίνες να προσφέρουν. Ας δούμε, λοιπόν, μερικές δημιουργίες με ροδάκινα...

Αρχικά, μια μαρμελάδα, επειδή πάντα είναι καλό να έχεις μια μαρμελάδα σπιτική στο ψυγείο, χωρίς συντηρητικά.


Όπως και η κομπόστα. Τα κομμάτια μετά μπορείς είτε να τα φας με το σιρόπι τους σαν γλυκάκι το απόγευμα, είτε να τα χρησιμοποιήσεις σε κάποια άλλη συνταγή.


Ένα σούπερ εύκολο αλλά και ελαφρύ γλυκό, που θα σε δροσίσει τα αυγουστιάτικα μεσημέρια.


Και για κάτι πιο κολασμένο τώρα - που θα το φυλάξουμε για όταν καλέσουμε φίλους στο σπίτι και θα το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό - αυτό το αφράτο κέικ.


Και να κάτι που δεν βλέπουμε συχνά: ροδάκινο γλυκό του κουταλιού, για να συνοδεύει το καφεδάκι μας.


Αλλά και ένα δροσερό και ελαφρύ σορμπέ, για να προσέχουμε και τις θερμίδες...


Ένα πεντανόστιμο trifle με ροδάκινα για κάτι πιο... απαγορευμένο.


Και θα κλείσουμε με αυτό το πολύ ιδιαίτερο γλυκό που συνδυάζει κομπόστα ροδάκινο και γιαούρτι.