Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου
Το El Celler De Can Roca στην Ισπανία ανακηρύχθηκε το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου. Δείτε τη λίστα με τα 50 κορυφαία.
Το ισπανικό El Celler De Can Roca στη Χερόνα της Ισπανίας κατέκτησε και πάλι, όπως και το 2013, την κορυφή του παγκόσμιου γαστρονομικού χάρτη. Οι αδερφοί Roca, που είχαν χάσει πέρυσι τα πρωτεία, ξεπέρασαν τον περσινό νικητή, τον διάσημο Rene Redzepi και το Noma του στην Κοπεγχάγη, που βρέθηκε φέτος στην τρίτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης.
Τον τίτλο του δεύτερου καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο για φέτος κατέκτησε ο ιταλός σεφ Massimo Bottura, για την Osteria Francescana του, στη Μοδένα της Ιταλίας.
Η γαλλίδα Hélène Darroze βραβεύτηκε ως η καλύτερη γυναίκα σεφ του κόσμου, ενώ ο Albert Adria ανακηρύχθηκε ο καλύτερος σεφ γλυκών στον πλανήτη.
Ιδού τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου:
1. El Celler de Can Roca, Χερόνα (Ισπανία) - Το κορυφαίο εστιατόριο του κόσμου και κορυφαίο της Ευρώπης
2. Osteria Francescana, Μοδένα (Ιταλία)
3. Noma, Κοπεγχάγη (Δανία)
4. Central, Λίμα (Περού) – Κορυφαίο εστιατόριο στη Νότια Αμερική
5. Eleven Madison Park, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ) - Κορυφαίο εστιατόριο στη Βόρεια Αμερική
6. Mugaritz, Σαν Σεμπαστιάν (Ισπανία)
7. Dinner by Heston Blumenthal, Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο)
8. Narisawa, Τόκυο (Ιαπωνία) - Κορυφαίο εστιατόριο στην Ασία
9. D.O.M., Sao Paulo (Βραζιλία)
10. Gaggan, Bangkok (Ταϊλάνδη)
11. Mirazur, Menton (Γαλλία)
12. Arpège, Παρίσι (Γαλλία)
13. Asador Etxebarri, Atxondo (Ισπανία) – Το εστιατόριο με τη μεγαλύτερη άνοδο
14. Astrid Y Gastón, Λίμα (Περού)
15. Steirereck, Βιέννη (Αυστρία)
16. Pujol, Πόλη του Μεξικού (Μεξικό)
17. Arzak, Σαν Σεμπαστιάν (Νέα Υόρκη (ΗΠΑ))
18. Le Bernardin, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ)
19. Azurmendi, Larrabetzu, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ)
20. The Ledbury, Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο)
21. Le Chateaubriand, Παρίσι (Γαλλία)
22. Nahm, Bangkok (Ταϊλάνδη)
23. White Rabbit, Μόσχα (Ρωσία) – Υψηλότερη νέα είσοδος
24. Ultraviolet, Shanghai (Κίνα) – Νέα είσοδος
25. Fäviken, Järpen (Σουηδία)
26. Alinea, Σικάγο (ΗΠΑ)
27. Piazza Duomo, Alba (Ιταλία)
28. The Test Kitchen, Cape Town (Νότια Αφρική) - Κορυφαίο εστιατόριο στην Αφρική
29. Nihonryori RyuGin, Τόκυο (Ιαπωνία)
30. Vendôme, Bergisch Gladbach (Γερμανία)
31. Restaurant Frantzén, Στοκχόλμη (Σουηδία)
32. Attica, Μελβούρνη (Αυστραλία) - Κορυφαίο εστιατόριο στην Αυστραλία
33. Aqua, Wolfsburg (Γερμανία)
34. Le Calandre, Rubano (Ιταλία)
35. Quintonil, Πόλη του Μεξικού (Μεξικό)
36. L'Astrance, Παρίσι (Γαλλία)
37. Biko, Πόλη του Μεξικού (Μεξικό)
38. Amber, Hong Kong (Hong Kong)
39. Quique Dacosta, Denia (Ισπανία)
40. Per Se, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ)
41. Mani, Sao Paulo (Βραζιλία)
42. Tickets, Βαρκελώνη (Ισπανία) – Νέα είσοδος και Boragò, Santiago (Χιλή) – Νέα είσοδος
44. Maido, Λίμα (Περού) – Νέα είσοδος
45. Relae, Κοπεγχάγη (Δανία) – Νέα είσοδος
46. Restaurant André, Σιγκαπούρη (Σιγκαπούρη)
47. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Παρίσι (Γαλλία)
48. Schloss Schauenstein, Fürstenau (Ελβετία)
49. Blue Hill at Stone Barns, Tarrytown (ΗΠΑ) – Νέα είσοδος
50. The French Laundry, Yountville (ΗΠΑ)
Τον τίτλο του δεύτερου καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο για φέτος κατέκτησε ο ιταλός σεφ Massimo Bottura, για την Osteria Francescana του, στη Μοδένα της Ιταλίας.
Η γαλλίδα Hélène Darroze βραβεύτηκε ως η καλύτερη γυναίκα σεφ του κόσμου, ενώ ο Albert Adria ανακηρύχθηκε ο καλύτερος σεφ γλυκών στον πλανήτη.
Ιδού τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου:
1. El Celler de Can Roca, Χερόνα (Ισπανία) - Το κορυφαίο εστιατόριο του κόσμου και κορυφαίο της Ευρώπης
2. Osteria Francescana, Μοδένα (Ιταλία)
3. Noma, Κοπεγχάγη (Δανία)
4. Central, Λίμα (Περού) – Κορυφαίο εστιατόριο στη Νότια Αμερική
5. Eleven Madison Park, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ) - Κορυφαίο εστιατόριο στη Βόρεια Αμερική
6. Mugaritz, Σαν Σεμπαστιάν (Ισπανία)
7. Dinner by Heston Blumenthal, Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο)
8. Narisawa, Τόκυο (Ιαπωνία) - Κορυφαίο εστιατόριο στην Ασία
9. D.O.M., Sao Paulo (Βραζιλία)
10. Gaggan, Bangkok (Ταϊλάνδη)
11. Mirazur, Menton (Γαλλία)
12. Arpège, Παρίσι (Γαλλία)
13. Asador Etxebarri, Atxondo (Ισπανία) – Το εστιατόριο με τη μεγαλύτερη άνοδο
14. Astrid Y Gastón, Λίμα (Περού)
15. Steirereck, Βιέννη (Αυστρία)
16. Pujol, Πόλη του Μεξικού (Μεξικό)
17. Arzak, Σαν Σεμπαστιάν (Νέα Υόρκη (ΗΠΑ))
18. Le Bernardin, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ)
19. Azurmendi, Larrabetzu, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ)
20. The Ledbury, Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο)
21. Le Chateaubriand, Παρίσι (Γαλλία)
22. Nahm, Bangkok (Ταϊλάνδη)
23. White Rabbit, Μόσχα (Ρωσία) – Υψηλότερη νέα είσοδος
24. Ultraviolet, Shanghai (Κίνα) – Νέα είσοδος
25. Fäviken, Järpen (Σουηδία)
26. Alinea, Σικάγο (ΗΠΑ)
27. Piazza Duomo, Alba (Ιταλία)
28. The Test Kitchen, Cape Town (Νότια Αφρική) - Κορυφαίο εστιατόριο στην Αφρική
29. Nihonryori RyuGin, Τόκυο (Ιαπωνία)
30. Vendôme, Bergisch Gladbach (Γερμανία)
31. Restaurant Frantzén, Στοκχόλμη (Σουηδία)
32. Attica, Μελβούρνη (Αυστραλία) - Κορυφαίο εστιατόριο στην Αυστραλία
33. Aqua, Wolfsburg (Γερμανία)
34. Le Calandre, Rubano (Ιταλία)
35. Quintonil, Πόλη του Μεξικού (Μεξικό)
36. L'Astrance, Παρίσι (Γαλλία)
37. Biko, Πόλη του Μεξικού (Μεξικό)
38. Amber, Hong Kong (Hong Kong)
39. Quique Dacosta, Denia (Ισπανία)
40. Per Se, Νέα Υόρκη (ΗΠΑ)
41. Mani, Sao Paulo (Βραζιλία)
42. Tickets, Βαρκελώνη (Ισπανία) – Νέα είσοδος και Boragò, Santiago (Χιλή) – Νέα είσοδος
44. Maido, Λίμα (Περού) – Νέα είσοδος
45. Relae, Κοπεγχάγη (Δανία) – Νέα είσοδος
46. Restaurant André, Σιγκαπούρη (Σιγκαπούρη)
47. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Παρίσι (Γαλλία)
48. Schloss Schauenstein, Fürstenau (Ελβετία)
49. Blue Hill at Stone Barns, Tarrytown (ΗΠΑ) – Νέα είσοδος
50. The French Laundry, Yountville (ΗΠΑ)
