Αγάπη Μαργετίδη

Πειραματιζόμαστε με tonka beans για το άρωμα και φτιάχνουμε τα πιο... παιχνιδιάρικα ταρτάκια με κρέμα ροδάκινου.

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο… κι απέριττο μπριάμι αλλά και τον πιο ωραίο καγιανά που έχετε γευτεί.

Πώς θα φτιάξετε την pissaladiere, την γαλλική πίτσα που τρώγεται κατά κόρον στην Προβηγκία και θα σας εκπλήξει με την γεύση της.

Μια λαχταριστή συνταγή για ice cream soda με σάλτσα φρούτων του δάσους, ό,τι πρέπει για τον καύσωνα.

Σαλάτα με λευκόσαρκα ροδάνικα και mozzarella ή με κίτρινα ροδάκινα και burrata; Λέμε «ναι» και στις δύο!

Μια απίθανη συνταγή για κολοκυθάκια σαν λαζάνια με κιμά και κρέμα γιαουρτιού, να γλείφεις τα δάχτυλά σου.

Πώς να φτιάξετε το πιο ιδιαίτερο ψαρονέφρι, με πετροκέρασα που μεταμορφώνονται στην πιο… σέξι σάλτσα.

Σούπερ νόστιμες και άκρως καλοκαιρινές συνταγές με λαχανικά της εποχής, για να τα απολαύσετε σε πέντε διαφορετικές εκδοχές.

Πώς να φτιάξετε το τέλειο cobbler με βερίκοκα, για να τιμήσετε όχι μόνο την αμερικανική εθνική γιορτή της 4ης Ιουλίου, αλλά και το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο.

Ένα σοκολατένιο κέικ με κεράσια, σωστό αντίδοτο στον καύσωνα που απειλεί να λιώσει την κουβερτούρα την οποία έχετε ξεχασμένη στην κουζίνα σας.