Τα «superfoods» της άνοιξης που πρέπει να προσθέσεις στη διατροφή σου

Η άνοιξη δεν φέρνει μόνο λουλούδια και ήλιο, αλλά και μια πανδαισία από θρεπτικές τροφές που μπορούν να κάνουν θαύματα για την υγεία σου. Ήρθε η ώρα να δώσεις στη διατροφή σου μια φρέσκια, ανοιξιάτικη ώθηση! Είσαι έτοιμος να γνωρίσεις τα superfoods της εποχής που θα σε γεμίσουν ενέργεια και ευεξία;

Σπαράγγια – Οι «μαγικές» πράσινες ράβδοι

Αν δεν έχεις δοκιμάσει σπαράγγια, ήρθε η ώρα να το κάνεις. Είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, C, E και Κ, καθώς και φολικό οξύ, το οποίο κάνει θαύματα για το ανοσοποιητικό και το δέρμα σου. Επιπλέον, βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού σου συστήματος.

Ραπανάκια – Οι πικάντικοι μικροί θησαυροί

Τα ραπανάκια δεν είναι μόνο για τη διακόσμηση της σαλάτας σου! Είναι τραγανά, ελαφρώς πικάντικα και γεμάτα με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και μέταλλα. Βοηθούν στη βελτίωση της πέψης, έχουν διουρητική δράση και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα σου. Κόψ’ τα σε φέτες και απόλαυσέ τα ωμά σε σαλάτες ή σαν σνακ με λίγο λεμόνι και αλάτι.

Φράουλες – Οι βασίλισσες της άνοιξης

Είναι ζουμερές, γλυκές και γεμάτες αντιοξειδωτικά! Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σου, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου και χαρίζει λάμψη στο δέρμα σου. Επιπλέον, έχουν ελάχιστες θερμίδες, άρα μπορείς να τις απολαύσεις χωρίς ενοχές.

Άγρια χόρτα – Οι διατροφικοί ήρωες της ελληνικής φύσης

Στην Ελλάδα έχουμε την τύχη να βρίσκουμε άφθονα άγρια χόρτα, όπως πικραλίδες, βρούβες και σταμναγκάθι. Είναι γεμάτα σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βοηθώντας στην αποτοξίνωση και στην τόνωση του οργανισμού σου. Αν δεν τα έχεις εντάξει ακόμα στη διατροφή σου, μια ωραία χωριάτικη χορτόπιτα μπορεί να σε πείσει.

Μπιζέλια – Τα μικρά πράσινα δυναμιτάκια

Τα φρέσκα μπιζέλια είναι γλυκά, τρυφερά και πλούσια σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Δοκίμασέ τα σε σαλάτες, σε σούπες ή ως συνοδευτικό στα φαγητά σου.

Κολοκυθάκια – Τα κολοκυθάκια δεν θα τα ξαναβρίσεις, τα κολοκυθάκια

Πλούσια σε νερό, φυτικές ίνες και βιταμίνη C, τα κολοκυθάκια βοηθούν στην ενυδάτωση του οργανισμού και στη βελτίωση της πέψης. Είναι ελαφριά, νόστιμα και μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές συνταγές, από σαλάτες μέχρι γεμιστά.

Κεράσια – Οι γλυκοί σύμμαχοι του ύπνου

Λίγα φρούτα μπορούν να συγκριθούν με τη γλύκα και τη φρεσκάδα των κερασιών. Εκτός από το ότι είναι πεντανόστιμα, περιέχουν μελατονίνη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου. Επιπλέον, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις φλεγμονές και προστατεύουν την καρδιά σου.

Αγκινάρες – Ο παρεξηγημένος διατροφικός θησαυρός

Οι αγκινάρες δεν είναι μόνο για α λα πολίτα συνταγές, αλλά αποτελούν συγχρόνως ένα από τα καλύτερα φυσικά αποτοξινωτικά superfoods. Είναι πλούσιες σε κυναρίνη, μια ουσία που ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος και βοηθά στην πέψη των λιπαρών τροφών. Μπορείς να τις απολαύσεις βραστές με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι ή ως συνοδευτικό σε γεύματα.

Μέντα – Το φρέσκο boost που χρειάζεσαι

Μπορεί να μην την έχεις σκεφτεί ως superfood, αλλά η μέντα κάνει θαύματα για την πέψη, καταπραΰνει τους πονοκεφάλους και χαρίζει δροσερή αναπνοή. Πρόσθεσέ την σε σαλάτες, smoothies ή αφέψημα και θα καταλάβεις αμέσως τη διαφορά.

Λεμόνια – Η απόλυτη πηγή βιταμίνης C

Τα λεμόνια δεν είναι μόνο για τις λεμονάδες και τις σαλάτες! Είναι από τις καλύτερες φυσικές πηγές βιταμίνης C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό, χαρίζει ενέργεια και βοηθά το σώμα σου να απορροφήσει καλύτερα τον σίδηρο από τις τροφές.

Ρόκα- Δώσε πρασινάδα στον λαό

Αν σου αρέσουν οι έντονες γεύσεις, τότε η ρόκα είναι για σένα. Είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και προστατεύουν από φλεγμονές. Πρόσθεσέ την στις σαλάτες σου ή συνδύασέ την με φράουλες για μια μοναδική γευστική εμπειρία.