Αυτά είναι τα φετινά αστέρια Michelin για την Αθήνα
Το Βαρούλκο έχασε το αστέρι του, για πρώτη φορά μετά από σειρά ετών, ενώ 12 εστιατόρια της Αθήνας βραβεύτηκαν με αστέρια Michelin. Δες αναλυτικά τη λίστα.
Μια νέα προσθήκη, μια ηχηρή απώλεια, 13 συνολικά αστέρια (το ένα διπλό) και 36 εστιατόρια στη λίστα είναι ο αθηναϊκός απολογισμός της χρονιάς που εκπνέει, σύμφωνα με τον κορυφαίο γαστρονομικό οδηγό του πλανήτη.
Αναλυτικότερα, τα δύο αστέρια Michelin του διατηρεί και φέτος το Delta, το εστιατόριο στο Ίδρυμα Νιάρχος, ενώ από ένα έχουν και πάλι τα Tudor Hall, Zillers, Soil, Σπονδή, Hytra, CTC, Herve, Botrini’s, Patio και Pelagos. Νέα προσθήκη στη λίστα με τα αστέρια είναι το Makris Athens, που βραβεύεται φέτος για πρώτη φορά με ένα αστέρι για τη δουλειά του σεφ Πέτρου Δήμα, ενώ μεγάλη απώλεια είναι το Βαρούλκο του Λευτέρη Λαζάρου, που έμεινε μεν στη λίστα, έχασε δε το αστέρι του.
Με Bib Gourmand, την ιδιαίτερη διάκριση για εστιατόρια που σερβίρουν εξαιρετικό φαγητό σε καλές τιμές, βραβεύτηκαν φέτος για πρώτη φορά τα Άκρα και Pharaoh, ενώ το Οικείο που είχε βραβευτεί πέρυσι με Bib Gourmand φέτος απουσιάζει εντελώς από τη λίστα. Τα Bib Gourmand τους διατηρούν τα Nolan, Fine Mess, Cerdo Negro και Jerar.
Εκτός από τα παραπάνω, στη φετινή λίστα συναντάμε επίσης τα Le Pavillon, Veri Table, Aleria, Merceri, see|ds, Gallina, Vezené, Simul, Annie Fine Cooking, Esthio, Λινού Σουμπάσης και Σία, Sense, Dolli’s, Okio, Aneton, Ovio και GB Roof Garden.
Άντε, και του χρόνου διπλοί!
