Σούπερ τροφές για δυνατούς μυς

Το μυϊκό μας σύστημα αναπτύσσεται με δύο τρόπους: με άσκηση αντιστάσεων (βάρη, μηχανήματα, ιμάντες κτλ.) και με την κατάλληλη διατροφή. Όσον αφορά την τελευταία, η κατάλληλη επιλογή τροφών βοηθά σημαντικά στο να αποκτήσουμε γερούς μυς.

Ποιες τροφές θα πρέπει να επιλέξουμε; Σε μεγάλο ποσοστό, τροφές πλούσιες σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, αλλά και υδατάνθρακα. Δείτε παρακάτω 9 τέτοιες.

Βρώμη

Είναι μια από τις καλύτερες πηγές υδατανθράκων, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κσι είναι ελάχιστα κατεργασμένη τροφή. Οι καλής ποιότητας υδατάνθρακες που έχει βοηθούν στην αναπλήρωση του μυϊκού γλυκογόνου (αποθήκες ενέργειας στους μύες) και την καλύτερη ανάρρωσή των μυών. Συνδυάστε την με αυγά σε τηγανίτες ή με cottage για έναν σούπερ δυναμωτικό συνδυασμό.

Τυρί Cottage

Αποτελεί πηγή πρωτεΐνης καζεΐνης, η οποία κατηγοριοποιείται ως πρωτεΐνη αργής πέψης, δηλαδή απορροφάται αργά από τον οργανισμό “χτίζοντας” τους μύες και είναι ιδανική για κατανάλωση πριν τον ύπνο. Ένα κεσεδάκι τυρί cottage πριν κοιμηθείτε μετά από μια έντονη προπόνηση εγγυάται καλύτερη μυϊκή ανάρρωση.

Σολομός

Τα ψάρια γενικότερα αποτελούν πλούσια πηγή άπαχης πρωτεΐνης, όμως ο σολομός εκτός από τα 19 γραμμάρια που προσφέρει ανά μερίδα 85 γραμμαρίων (μαγειρεμένη), μας εφοδιάζει με επιπλέον ωμέγα -3 λιπαρά οξέα και ικανοποιητικές ποσότητες ιωδίου, τα οποία χρειάζονται για την υγιή εγκεφαλική λειτουργία. Νους υγιής και σώμα υγιές εν ολίγοις.

Μοσχάρι

Το άπαχο κρέας του μοσχαριού προσφέρει στον οργανισμό μπόλικα θρεπτικά συστατικά (σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β) και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη (περίπου 36 γραμμάρια ανά μερίδα), ιδανική για χτίσιμο των μυών.

Αυγό

Η πιο οικονομική σούπερ τροφή του… πλανήτη, περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη (7 γραμμάρια σε ένα μεγάλο αυγό) και είναι πολύ καλή πηγή σεληνίου, ιωδίου και βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνης). Στον… αγώνα και τις καλύτερες τροφές για μυϊκή μάζα, το αυγό κόβει πρώτο το νήμα.

Γάλα

Το γάλα είναι ωφέλιμο όχι μόνο για την ανάπτυξη των οστών αλλά και για τη μυϊκή μάζα. Το πλήρες γάλα αποτελεί την καλύτερη πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης, αλλά έχει και αρκετά λιπαρά. Αν ακολουθείτε πρόγραμμα έντονης άσκησης με βάρη, το πλήρες γάλα είναι καλή επιλογή, καθώς συντηρεί τους μύες.

Σπανάκι

Κάτι ήξερε ο Popeye. Το πράσινο φυλλώδες λαχανικό, πέρα από γερές δόσεις σιδήρου, περιέχει και νιτρικά άλατα, που συμβάλλουν στην παραγωγή πρωτεϊνών, οι οποίες αυξάνουν τη σύσπαση των μυών.

Αμύγδαλα

Μια χούφτα αμύγδαλα σας παρέχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνη – σχεδόν δύο γραμμάρια περισσότερο απ’ ότι ένα αυγό- ενώ περιέχουν σημαντική ποσότητα μαγνησίου και ασβεστίου, δυο μεταλλικών στοιχείων απαραίτητων σε αρκετές λειτουργικές διεργασίες του σώματος συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής συστολής και της καρδιακής λειτουργίας.

Γιαούρτι

Μια μερίδα «κανονικού» γιαουρτιού μας ενισχύει με 14 γραμμάρια πρωτεΐνης, συν τα απαραίτητα «καλά» και ευεργετικά βακτήρια τα οποία εγγυώνται για την καλή λειτουργία του εντέρου, της πέψης και του ανοσοποιητικού.

Κοτόπουλο

Μια «στεγνή» μερίδα εκατό γραμμαρίων σας παρέχει περίπου τριάντα γραμμάρια υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης (η οποία μάλιστα απορροφάται κατά 100% από τον οργανισμό) με μόνο τέσσερα γραμμάρια λίπους – δεδομένου ότι θα αφαιρέσετε την πέτσα και θα το ψήσετε.