ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Καλοπιάστε τους αγαπημένους σας με μία συνταγή που θα εντυπωσιάσει τόσο τους λάτρεις του ψαριού όσο και αυτούς του λαδερού. Τα γεμιστά με ψάρι είναι εύκολα, γευστικά και ιδανικά για τους καλοκαιρινούς μήνες.

Μιλφέιγ σολομού, πράσινη σαλάτα με ρόδι και γεμιστές τσιπούρες με πουρέ φινόκιο συνθέτουν την... εναλλακτική μας πρόταση για το εορταστικό τραπέζι. Γιατί ποιος είπε ότι πρέπει να γιορτάζουμε αποκλειστικά με γαλοπούλα;

Από την ιδιαίτερα δημοφιλή μεξικάνικη κουζίνα αντλεί αυτήν την εβδομάδα έμπνευση ο σεφ του in2life, προτείνοντάς μας μια πικάντικη συνταγή, που συνδυάζει εύστοχα τα φαινομενικά ”ασύμβατα” γαρίδες, μοσχαρίσιο φιλέτο και μανιτάρια. Arriba!

Στην κουζίνα της mama Italia επιστρέφει αυτήν την εβδομάδα ο σεφ του in2life, με ένα πρωτότυπο πιάτο ζυμαρικών, στο οποίο η εκρηκτική γεύση των σπαραγγιών αναβαθμίζει το ”πτωχό” ζαμπόν. Το πολυαγαπημένο Tiramisu στο ρόλο του επιδορπίου κλέβει την παράσταση.

Μία από τις πλέον επιτυχημένες και πρωτότυπες παραλλαγές της κλασσικής τονοσαλάτας ετοίμασε αυτή την εβδομάδα ο σεφ του in2life -φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί αναμιγνύονται έξυπνα, σε ένα γευστικότατο πιάτο. Extra bonus, η πικάντικη ζεστή σοκολάτα, που θα... ζεστάνει τα χειμωνιάτικα απογεύματα.

Φαίνεται πως οι αναγνώστες του in2life έχουν έντονες γαστριμαργικές ανησυχίες. Πως αλλιώς να εξηγήσουμε τις πολυάριθμες ηλεκτρονικές επιστολές με συνταγές που λάβαμε; Ο σεφ μας ξεχώρισε την καλύτερη, την οποία και σας παρουσιάζουμε.

Όχι, δεν είναι παραπλανητικός ο τίτλος. Μακαρόνια με βότκα προτείνει αυτήν την εβδομάδα ο σεφ του in2life. Για όσους δεν αρκούνται στον απλό συνδυασμό γεύματος με κρασί, αλλά και για όσους βρίσκονται σε αναζήτηση ενός... εκρηκτικού πιάτου.

Τι ξέρετε για την ιταλική κουζίνα; Αν πιστεύετε ότι ο όρος εξαντλείται κάπου μεταξύ pizza και spaghetti, καιρός να αλλάξετε γνώμη. Τα εδέσματα της εβδομάδας, κυρίως πιάτο και σαλάτα, βασίζονται σε υλικά και έμπνευση από τη... mama Italia.

Όσο ανεβασμένη διάθεση και αν έχετε, χειμώνας σημαίνει... cocooning. Το in2life ξεκινά την παρουσίαση εύκολων και κυρίως γρήγορων συνταγών για να ετοιμάζετε μόνοι σας κάποια από τα γεύματα της εβδομάδας σε 40 ή 30 λεπτά.