Πώς τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους
Δεν είναι μόνο ότι έχουν λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες. Τα φρούτα και τα λαχανικά βοηθούν τη σιλουέτα σου με τρόπους που δεν φαντάζεσαι.
Ένα μήλο την ημέρα, δεν κάνει μόνο τον γιατρό πέρα, κάνει και τον διατροφολόγο σου χαρούμενο. Κι αυτό, όχι μόνο επειδή έχει λίγες θερμίδες, αλλά και για ένα σωρό άλλους λόγους, που θα τους αναλύσουμε όλους παρακάτω.
1. Χαμηλές θερμίδες: Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν συνήθως χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά μερίδα, επιτρέποντας την κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων χωρίς υπερβολική πρόσληψη θερμίδων. Άσε που, ειδικά τα καλοκαιρινά φρούτα, έχουν την έξτρα ιδιότητα να καταπολεμούν τις απογευματινές λιγούρες για «κάτι γλυκό» χωρίς ενοχές.
2. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αίσθηση του κορεσμού, μειώνοντας την όρεξη και αποτρέποντας την υπερκατανάλωση τροφής. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες προάγουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, και βελτιώνουν τη γλυκαιμική ανταπόκριση, γεγονός που μπορεί να μειώσει την αίσθηση πείνας και την υπερβολική κατανάλωση τροφής
3. Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό: Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν υψηλά ποσοστά νερού, το οποίο επίσης συμβάλλει στην αίσθηση πληρότητας και ενυδάτωσης του σώματος.
4. Θρεπτικά συστατικά: Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που συμβάλλουν στη γενική υγεία και ευεξία, διευκολύνοντας έτσι τη διαχείριση του βάρους.
5. Μειωμένη ενεργειακή πυκνότητα: Η ενεργειακή πυκνότητα αναφέρεται στην ποσότητα των θερμίδων ανά γραμμάριο τροφής. Τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε χορτάτοι με λιγότερες θερμίδες.
6. Υποκατάσταση ανθυγιεινών τροφών: Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών που είναι πλούσιες σε θερμίδες και λιπαρά, συμβάλλοντας έτσι στην απώλεια βάρους.
Έρευνες που υποστηρίζουν τα παραπάνω:
- Μια μελέτη δημοσιευμένη στο Nutrition Reviews υποδεικνύει ότι οι φυτικές ίνες των φρούτων και λαχανικών προάγουν την κορεσμό και μειώνουν την ενεργειακή πρόσληψη, βοηθώντας στην απώλεια βάρους.
- Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition βρήκε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο παχυσαρκίας και συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους.
- Σύμφωνα με το Centers for Disease Control and Prevention (CDC), η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό και φυτικές ίνες.
Η ενσωμάτωση μιας ποικιλίας φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένας υγιεινός και αποτελεσματικός τρόπος για τη διαχείριση του βάρους.
Με την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, μπορείτε να βελτιώσετε την αίσθηση κορεσμού, να μειώσετε την ενεργειακή πρόσληψη και να υποστηρίξετε την απώλεια βάρους με υγιεινό τρόπο.
