ΚΡΑΣΙ

Παλαιώνουν όλα τα κρασιά; Ποιο είναι το ιδανικό σημείο για να δοκιμάσετε να παλαιώσετε τις φιάλες σας στο σπίτι; Με ποια φαγητά ταιριάζουν καλύτερα τα παλαιωμένα κρασιά; Όσα θέλετε να ξέρετε για την τέχνη της ευγενούς μεταμόρφωσης.

Έχουμε συνηθίσει να μιλάμε για το κρασί σε συνδυασμό με φαγητό, ως κέρασμα, στην κάβα, στο εστιατόριο, στο σούπερ-μάρκετ και πάει λέγοντας. Με τόσους οινόφιλους γύρω μας όμως, μήπως ήρθε η ώρα να καταλάβουμε ότι το κρασί είναι επίσης ένα πολύ ωραίο δώρο;

Έντεκα ξεχωριστές ετικέτες κοσμούν σήμερα το κελάρι της Σεμέλης, η κάθε μία έχοντας να προσφέρει ξεχωριστή γεύση και άρωμα, φιλοδοξώντας να συνοδεύσει κάθε λιχουδιά που θα βρεθεί στο τραπέζι. Γνωρίστε τις μία προς μία.

Είναι φτηνό, είναι εύκολο, είναι παντού. Είναι όμως η σωστή επιλογή και κάτω από ποιες προϋποθέσεις; Το in2life παίρνει τη γενναία απόφαση να ζυγίσει τα υπέρ και τα κατά του χύμα κρασιού.

Αυτό το μήνα σας προτείνουμε ένα εκλεκτό ροζέ κρασί που ταιριάζει όμορφα με τις ποικίλες γεύσεις της εποχής, ενώ δίνει όμορφο χρώμα στην κλασική μουντάδα του φθινοπώρου. Ελάτε λοιπόν να απολαύσουμε μαζί ένα ποτήρι Αβαντίς Ροζέ 2009.

Υπάρχει κρασί αν δεν υπάρχει μπουκάλι; Και ποιο είναι το καλύτερο μέγεθος φιάλης για κάθε περίσταση; Κάνουμε ένα βήμα πίσω και εξετάζουμε τα διαφορετικά μεγέθη φιαλών κρασιού, για να εκτιμήσουμε τη σημασία που έχει το μέγεθος στην οινική εμπειρία.

Κάθε μήνα το in2life θα σας προτείνει ένα κρασί που ξεχωρίζει και αξίζει να δοκιμάσετε. Αυτό το μήνα κάνουμε την αρχή με το εντυπωσιακό ΔΕΚΑ 2008, από το Κτήμα Οινογένεσις στη Δράμα.

Δεν είναι ανάγκη να είναι ειδική η περίσταση για να ανοίξουμε μία Σαμπάνια ή ένα εκλεκτό αφρώδες κρασί. Το in2life σας προσκαλεί σε ένα ταξίδι στον κόσμο του αφρού και των φυσαλίδων, με μυστικά και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιλέγετε (και να απολαμβάνετε) σαν επαγγελματίες.

Η παράδοση συναντά την τεχνολογία και η φυσική ομορφιά παντρεύεται με την μοντέρνα αρχιτεκτονική. Ακολουθήστε μας για να ζήσουμε μαζί μια μοναδική εμπειρία σε ένα από τα κορυφαία ελληνικά οινοποιεία.

Για δύο ημέρες στις 15 και 16 Μαΐου τα οινοποιεία της Ελλάδας ανοίγουν τις πόρτες τους και περιμένουν να μας... ταξιδέψουν με αρώματα και γεύσεις.