ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η εορταστική περίοδος πλησιάζει και ήδη οι πρώτοι θερμιδοφόροι πειρασμοί έχουν κάνει την εμφάνισή τους απειλώντας την σιλουέτα σας. Τι θα πρέπει να προσέξετε στα εορταστικά γεύματα, αλλά και πώς μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας σε συνδυασμό με άσκηση.

Ο πιο υγιεινός τρόπος να αντιμετωπίσετε τις λιγούρες που «χτυπούν» ανάμεσα στα γεύματα είναι να επιλέξετε κάποια πεντανόστιμα σνακ, πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, που δεν θα σας επιβαρύνουν με περισσότερες από 100 θερμίδες.

Μπορεί η διατροφή να επηρεάσει αρνητικά ή θετικά την διάθεσή μας; Βάσει ερευνών, ναι. Αρκεί να κάνουμε τις σωστές επιλογές. Ποια συστατικά και τροφές μπορούν να μας «ανεβάσουν» ψυχολογικά και γιατί;

Είναι γνωστό ότι όσοι κάνουν δίαιτα στην πλειοψηφία των περιπτώσεων ξαναπαίρνουν τα χαμένα κιλά. Ή μήπως όχι; Νέα έρευνα στην Αμερική αποκαλύπτει τα «μυστικά» της αποδοτικής δίαιτας, μελετώντας 3.000 άνδρες και γυναίκες.

Τα «καταραμένα» περιττά κιλά δεν λένε να φύγουν και το εφαρμοστό τζιν που έχετε βάλει στο μάτι δεν κουμπώνει με τίποτα. Μήπως κάνετε κάτι λάθος στην δίαιτα που ακολουθείτε; Πιθανότατα. Οι μεγαλύτεροι εχθροί στην προσπάθεια απώλειας βάρους – που μάλλον κάνατε φίλους σας.

Ότι τα φρούτα και τα λαχανικά κάνουν καλό στην υγεία μας το γνωρίζαμε. Μπορεί όμως μία διατροφή που βασίζεται σε αυτά να υπερνικήσει το κακό… DNA; Ναι, απαντά η επιστήμη, που ανακάλυψε πως η διατροφή παίζει σημαντικότερο ρόλο από τα γονίδια.

Αν γκρινιάζετε πάνω από τα βραστά σας μπρόκολα, η εξαντλητική δίαιτα δεν θα έχει κανένα αποτέλεσμα. Εκπαιδεύστε τον οργανισμό σας να «λιγουρεύεται» σαλάτες αντί για σοκολάτες, σε τρία απλά βήματα, και ξεχάστε για πάντα τα περιττά κιλά.

Η πτώση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μας -και όχι η λαιμαργία - είναι ο λόγος που προτιμάμε ένα burger από μία φρουτοσαλάτα όταν πεινάμε πολύ, λέει νέα έρευνα, τα ευρήματα της οποίας ρίχνουν φως στο πρόβλημα της παχυσαρκίας.

Δεν υπάρχει πιο εθιστικό σνακ από τα πεντανόστιμα πατατάκια, που όπως θα ‘λεγαν και οι διαφημιστές «κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα». Αξίζει τον κόπο όμως, αν θέλουμε να αποφύγουμε τα λιπαρά και τα περιττά κιλά, να δοκιμάσουμε 4 γευστικές εναλλακτικές.

Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας ισοδυναμεί με… άσκηση; Αυτό έδειξε έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια και στην οποία η σοκολάτα εμφανίστηκε να αυξάνει την παραγωγή μιτοχονδρίων στους μυς όπως ακριβώς και η αερόβια άσκηση.