48 ώρες στη Θεσσαλονίκη: Ο απόλυτος οδηγός για Αθηναί(ζ)ους
Καφές, βόλτες στα Κάστρα και την παραλία, κουζίνα για όλα τα γούστα και ποτό με θέα μέχρι το ξημέρωμα. Ώρα να ζήσεις τη Θεσσαλονίκη σαν ντόπιος!
γράφει:
γράφει:
Αν έχεις μόλις 48 ώρες στη Θεσσαλονίκη, άσε πίσω την αθηναϊκή βιασύνη και σκοτούρα και μπες στον χαλαρό ρυθμό της πόλης. Οι βόλτες, τα φαγητά, οι γεύσεις και η αύρα της θα σε κερδίσουν από την πρώτη στιγμή.
Δες παρακάτω ένα έτοιμο πλάνο για να ζήσεις την πόλη σαν ντόπιος, έστω κι αν έρχεσαι από την… μακρινή Αθήνα.
Ξεκίνα με ένα γερό πρωινό
Το πρωινό στη Θεσσαλονίκη είναι τελετουργία. Το Caravan, ένα από τα πιο ζεστά boutique ξενοδοχεία της πόλης, συνδυάζει φιλοξενία με απολαυστικό brunch σε συνεργασία με δημιουργική κουζίνα. Αν θες κάτι πιο κλασικό, η μπουγάτσα του Γιάννη, πίσω από τον Λευκό Πύργο, τιμά την παράδοση όπως πρέπει.
Για εναλλακτικές γεύσεις και τσιμπολογήματα σημείωσε τα: Πάστα Φλώρα Darling Cafe για ωραίο καφέ και γλυκίσματα (το’χει τραγουδήσει και ο Monsieur Minimal), Ύψιλον για αριστίκ ατμόσφαιρα, Donkey Garden για instagramικό περιβάλλον, Rubik’s superfood & coffee για healthy γεύσεις και Canteen στον πεζόδρομο της Γούναρη για να μπεις στο κλίμα της πόλης.
Βόλτες με αέρα Βαρδάρη
Μετά τον καφέ, σειρά έχουν οι βόλτες — γιατί η Θεσσαλονίκη είναι κατεξοχήν πόλη να βολτάρεις. Ανέβα στα Κάστρα, στην Άνω Πόλη, για να απολαύσεις πανοραμική θέα που φτάνει μέχρι τον Θερμαϊκό και τον Όλυμπο, και να χαθείς στα στενά δρομάκια με τα παλιά σπίτια και τις αυλές που μοσχοβολούν γιασεμί.
Κατηφορίζοντας, μη χάσεις τη βόλτα στη Νέα Παραλία. Εδώ ο χρόνος επιβραδύνεται, με τον ήλιο να λούζει τον Θερμαϊκό και τις "Ομπρέλες" του Ζογγολόπουλου να κλέβουν την παράσταση στις φωτογραφίες σου. Αν έχεις όρεξη, νοίκιασε ποδήλατο ή πατίνι και κάνε τη διαδρομή μέχρι τον Λευκό τον Πύργο ή και παραπέρα — μέχρι το Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης.
Αν θες να ξεφύγεις λίγο από το κέντρο, βάλε στο πλάνο το Φράγμα Θέρμης, όπου εκτός από τη βόλτα γύρω από τη λίμνη, μπορείς να απολαύσεις και τον καφέ σου στο καφέ-εστιατόριο με θέα στο νερό. Για έξτρα εξοχική αίσθηση, τα Πλατανάκια στο Πανόραμα, είναι ιδανική επιλογή, με μονοπάτια, ξέφωτα για πικ νικ και άφθονη σκιά κάτω από τους πλάτανους.
Μην παραλείψεις την Προξένου Κορομηλά, έναν ήσυχο δρόμο γεμάτο μικρά, ψαγμένα καταστήματα ιδανικά για να βρεις ξεχωριστά κομμάτια ή δώρα, ούτε την Τσιμισκή, όπου αντί να μπεις σε μαγαζιά, πάρε τον καφέ σου και βόλταρε χαζεύοντας τις βιτρίνες.
Αν αγαπάς τις πιάτσες με χαρακτήρα, η Ναυαρίνου παραμένει μια ωραία περιοχή, με χαλαρούς ρυθμούς και ωραία μαγαζάκια για να πιείς την πρώτη μπύρα της ημέρας. Και φυσικά, το βράδυ, η Βαλαωρίτου σε περιμένει με την πιο αυθεντική νυχτερινή αύρα της πόλης: πεζόδρομοι, μικρά μπαράκια, και κόσμος κάθε ηλικίας που ξέρει πώς να περνάει όμορφα.
Η γεύση της πόλης
Η Θεσσαλονίκη ξέρει από καλό φαγητό και το αποδεικνύει σε κάθε γωνιά της. Στα Λαδάδικα, το Συν-τροφή σερβίρει σύγχρονη ελληνική κουζίνα με zero waste φιλοσοφία και βιολογικές πρώτες ύλες μικρών παραγωγών, ενώ το Λούπινο, επίσης στα Λαδάδικα, προτείνει παραδοσιακή κουζίνα με δημιουργικές πινελιές σε μια χαλαρή, φιλική ατμόσφαιρα.
Κοντά στα δικαστήρια, το Μαιτρ & Μαργαρίτα είναι ένα μικρό γαστρονομικό διαμάντι, που τιμά την ελληνική κουζίνα με ιδιαίτερη προσοχή στην εποχικότητα και συνοδεύει τα πιάτα του με ποιοτικά κρασιά από μικρούς παραγωγούς. Αν θέλεις μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία, στο Extravaganza στην Στοά Πτολεμαίων, η casual fine dining προσέγγιση, η ανοιχτή κουζίνα και η έμφαση στις πρώτες ύλες, συνθέτουν ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά σημεία της πόλης.
Στο κέντρο, το Χαρούπι τιμά την κρητική κουζίνα με δημιουργικότητα, φέρνοντας στο τραπέζι αυθεντικές γεύσεις από την Κρήτη σε σύγχρονη εκδοχή. Το Ergon Agora East στην Πυλαία είναι από μόνο του εμπειρία: ένας πολυχώρος γεύσης και φιλοξενίας που συνδυάζει εστιατόριο, μανάβικο, μπαρ και υπέροχο κήπο με θέα στη θάλασσα και τον Όλυμπο.
Για τους φίλους του τσίπουρου και των μικρών μεζέδων, το Μεζέν φέρνει στη Θεσσαλονίκη τη φιλοσοφία τη βολιώτικη, με ποικιλία σε ετικέτες αποσταγμάτων που δεν φαντάζεσαι και μενού με έμφαση στη δημιουργικότητα και την ανατροπή.
Αν αναζητάς αυθεντική αίσθηση ταβέρνας με σπιτικό περιβάλλον, ο Ανέστης στην Περαία παραμένει διαχρονική επιλογή για παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, ενώ για street food διάθεση στο κέντρο, σημείωσε το Έτση με πληθωρικά και πρωτότυπα σάντουιτς και το Tarantino Sandwiches & Fries για μπέργκερ με άποψη.
Το βράδυ όπως πρέπει να είναι
Η μέρα επιβάλλεται να κλείσει με ποτάκι. Το Cin Cin είναι η αυλή που θες για ένα χαλαρό ξεκίνημα, ενώ το Boheme στην Πυλαία σερβίρει ωραία cocktails και θέα. Για την απόλυτη εμπειρία, ανέβα στην ταράτσα του The Nectar Distillery ή στο Vanilla World Skybar και δες την πόλη από ψηλά.
Αν αγαπάς τις εγχώριες craft μπίρες, σημείωσε το Utopia Taproom και το The Hoppy Pub, ιδανικά για δοκιμές ωραίου ζύθου.
Τέλος, κλείσε τη νύχτα σου στην οδό Βαλαωρίτου, στην καρδιά της νυχτερινής Θεσσαλονίκης, γεμάτη μπαράκια και υπέροχες ταράτσες για ποτό μέχρι αργά.
