Πού θα φας την καλύτερη πίτσα στη Θεσσαλονίκη
Από την κλασική Μαργαρίτα μέχρι πιο τολμηρές δημιουργίες, αυτά είναι μερικά από τα κορυφαία μαγαζιά για λαχταριστή πίτσα στην Θεσσαλονίκη.
γράφει:
γράφει:
Αναζητάς την καλύτερη πίτσα στη Θεσσαλονίκη (ξημερώματα); Η συμπρωτεύουσα δεν είναι μόνο για μπουγάτσα. Είναι γεμάτη από πιτσαρίες που σερβίρουν αυθεντικές ιταλικές γεύσεις και δημιουργικές προτάσεις: από την κλασική Μαργαρίτα μέχρι πιο εξωτικές επιλογές με ποιοτικά υλικά, η πόλη προσφέρει κάθε λογής γεύσεις για τους πιο απαιτητικούς πιτσολάτρεις.
Ώρα να ανακαλύψουμε μαζί, στενό στενό και ζυμάρι προς ζυμάρι μερικές από τις κορυφαίες πιτσαρίες της Θεσσαλονίκης.
Margherita Pizza Artigianale Thessaloniki
Προξένου Κορομηλά 11, τηλ: 231 022 9559
Σε ένα στενό κοντά στην πλατεία Αριστοτέλους οι λάτρεις της ναπολιτάνικης πίτσας και των ζυμαρικών έχουν βρει το καταφύγιό τους και όχι άδικα. Οι πίτσες της Margherita είναι εξαιρετικές, η μία καλύτερη από την άλλη και οι επιλογές μπόλικες για κάθε γούστο. Αν ήταν αν επιλέξουμε, θα διαλέγαμε την Prosciutto Parma με μοτσαρέλα, ρόκα, παρμεζάνα και ελαιόλαδο λευκής τρούφας, την Spianata Calabrese με σαλάμι σπιανάτα Καλαβρίας, σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα και την Orientale με μοτσαρέλα, σουτζούκι Αδάνων, μανιτάρια και πιπεριά. Οι τιμές τους από 8€.
Padella pizza e pasta
25ης Μαρτίου 13, τηλ: 231 182 7777
Σε έναν μικρό και ζεστό χώρο στην παλιά παραλία, αυτό το ιταλικό εστιατόριο είναι ό,τι πρέπει για να ανακαλύψεις την γοητεία της κουζίνας της γείτονος χώρας μέσα από χορταστικές μερίδες, φτιαγμένες με καλή πρώτη ύλη. Πίτσα και ζυμαρικά έχουν τον πρώτο λόγο, με τις πίτσες να προσφέρονται σε ιδιαίτερες γεύσεις: δοκίμασε τη Burrata με λάδι βασιλικού, burrata βουβαλίσια, χοντρό αλάτι και φύλλα βασιλικού, την Boscaiola με ντομάτα, λουκάνικο μαύρου χοίρου, nduja, μανιτάρια και λάδι βασιλικού και την Ραγού με φρέσκια mozzarella, μοσχάρι ραγού, μελιτζάνα, τσαλαφούτι, φρέσκο κρεμμύδι και λάδι βασιλικού. Οι τιμές τους από 10€.
Girasole
Πλ. Ναυαρίνου 12, τηλ: 231 407 0259
Σε έναν μίνιμαλ χώρος μοντέρνο και κλασικό, με σταντ και τραπεζάκια έξω, το Girasole στη Ναυαρίνου ψήνει καθημερινά φοβερή πίτσα με λεπτή ζύμη σε ιδιαίτερες και αρκετά πρωτότυπες επιλογές. Προτείνουμε να πειραματιστείς και να ξεφύγεις από τα κλασικά δοκιμάζοντας ας πούμε την Broccoli με κρέμα μασκαρπόνε, παρμεζάνα, μπρόκολο, λουκάνικο Λευκάδας και φρεσκοτριμένο πιπέρι, την Leek με κρέμα πράσου, παρμεζάνα, φρέσκια μοτζαρέλα, μανιτάρι και καπνιστή πανσέτα ή μια νοστιμότατη Marinara με ελιές, κάπαρη, ντοματίνια, ρίγανη ,φρέσκος βασιλικός και σκορδόλαδο. Οι τιμές τους από 9€.
Tonino Pizzeria Napoletana
Ιερέως Παπανικόλα 13-15, Καλαμαριά, τηλ: 231 042 3007
Σταθερή αξία για ναπολιτάνικη πίτσα στην Καλαμαριά, το Tonino είναι μια αγαπημένη επιλογή για Θεσσαλονικείς πιτσο-λάτρεις. Με μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, σε ταξιδεύει στην Ιταλία με κάθε μπουκιά. Ο κατάλογός του προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από αυθεντικές ιταλικές πίτσες, όπως η κλασική Margherita, η πικάντικη Vesuvio με στεφάνι με τυρί ρικότα και η πλούσια σε γεύση Magna Grecia, με μοτσαρέλα Ιταλίας, πράσινες πιπεριές, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι, μαύρες ελιές καλαμών, φέτα, ρίγανη, φρέσκος βασιλικός και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Αν είσαι λάτρης του κρέατος, η Meat Love & Cheese είναι σίγουρα για σένα. Οι τιμές τους από 8€.
Pizza Pozeli
Βηλαρά 2, τηλ: 231 401 9687
Αν βρεθείς κοντά στον Βαρδάρη και θες να φας μια γευστική πίτσα από ξυλόφουρνο, τότε είσαι στο σωστό μέρος. Στη Στοά Μαλακοπή, η Pozeli ετοιμάζει καθημερινά μια ποικιλία από κλασικές και πιο δημιουργικές επιλογές, όλες φτιαγμένες με φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά. Σταθερή αξία εδώ η Diablo με φρέσκια μοτσαρέλα, ricotta, σαλάμι ventricina και τρίχρωμες γλυκές πιπεριές, η Melanzame parmiggiano με φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια, παρμεζάνα, μελιτζάνα, προσούτο cotto (ιταλικό ζαμπόν) και φρέσκο βασιλικό και φυσικά η Cacciatore με φρέσκια μοτσαρέλα, κοτόπουλο, μανιτάρια, πανσέτα και σάλτσα BBQ. Οι τιμές τους από 11€.
Pizza Hood
Ερνέστου Εμπράρ 2, τηλ: 231 052 7212
Βρίσκεται στην καρδιά των Λαδαδικίων, και έχει καταφέρει να κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά των Θεσσαλονικιών πιτσολατρών όχι αδίκως. Με εξαιρετικό ζυμάρι ωρίμανσης και ψημένη σε ξυλόφουρνο, η πίτσα εδώ δεν αστειεύεται: δοκίμασε οπωσδήποτε την Tartufo με κρέμα μαύρης τρούφας, μοτσαρέλα, μανιτάρια φρέσκα, grana padano, πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο, φρέσκο βασιλικό και λάδι λευκής τρούφας, την Spicy chorizo με λουκάνικο spicy chorizo, jalapenos, sriracha sauce, φρέσκο βασιλικό και extra παρθένο ελαιόλαδο και την Special τους με σάλτσα τομάτας san marzano, ιταλική αγελαδινή μοτσαρελα, prosciutto cotto, pancetta, pepperoni, μανιτάρια, πράσινη πιπεριά και φρέσκο βασιλικό. Οι τιμές τους από 8€.
Sorrento Napule food
Καραολή και Δημητρίου 32, τηλ: 231 601 8243
Με μια ατμόσφαιρα που θυμίζει ιταλικό σοκάκι και έναν κατάλογο που αποτίει φόρο τιμής στην παραδοσιακή ναπολιτάνικη κουζίνα, και σερβίρει λαχταριστή πίτσα στη Θέρμη με… θέρμη και ζυμάρι αργής ωρίμανσης, τέλεια ψημένο. Σημείωσε οπωσδήποτε να δοκιμάσεις από τον κατάλογο στα τραπεζάκια που βγάζει έξω την Amalfi με μοτσαρέλα Fior di Latte, Provolone, Gorgonzola, παρμεζάνα, ντοματίνια, και βασιλικό Pesto, την Cheese Gonzalez με Scarmoza Affumicata, Gorgonzola, ημίλιαστα κίτρινα ντοματίνια, βασιλικό και Chutney κρεμμυδιού Eshalot και την Miss Piggy με Provolone, Pancetta καπνιστή, σαλάμι Salsiccia, μανιτάρια και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Οι τιμές τους ξεκινούν από 10€.
Σάκης
Λεωφ. Στρατού 26, τηλ. 2310 852141
Αγαπημένος προορισμός των θεσσαλονικιών ξενύχτηδων, ο Σάκης είναι ο βασιλιάς της παλιάς, κλασικής, old school πίτσας που έφτιαχναν οι πιτσαρίες της γειτονιάς, με την αφράτη ζύμη και ένα από τα καλύτερα street «βρώμικα» της πόλης. Μην περιμένεις μεγάλη ποικιλία γεύσεων εδώ, είναι οι εξής… δύο: με σάλτσα ντομάτας γλυκιά, γκούντα, ζαμπόν μπέικον και πιπεριά ή με σάλτσα ντομάτας, γκούντα, φέτα, ελιές, ντομάτα και πιπεριά. Ειδική μνεία πρέπει να γίνει και στην εξαιρετική του μπουγάτσα, και τα σφολιατοειδή τα οποία ετοιμάζει με μερακλίδικο τρόπο, έχοντας ίσως ένα από τα κορυφαία αερόφυλλα της πόλης. Η τιμή της ατομικής πίτσας στα 2€.
