Tα γλυκά των παιδικών μας χρόνων στο κέντρο

Είμαστε βέβαιοι ότι αν προσπαθήσεις να συγκεντρώσεις τις αγαπημένες σου παιδικές αναμνήσεις θα δώσεις πολύ χώρο και χρόνο σε εκείνες τις στιγμές που ερχόταν στο σπίτι μια κούτα με εργολάβους, καριόκες, πάστες αμυγδάλου και τα λατρεμένα κι έξτρα λαχταριστά ποντικάκια. Από τότε πέρασαν σίγουρα αρκετά χρόνια, όμως όλα εκείνα τα γλυκά της νιότης μας παραμονεύουν σε αγαπημένα ζαχαροπλαστεία που το κρατάνε ακόμα αληθινό στις βιτρίνες τους. Αν τώρα είσαι σε υπογλυκαιμική φάση, αξίζει να μας συνοδέψεις σε μια βόλτα στο αθηναϊκό κέντρο γιατί τα ρωξάκια και τα κουρκουμπίνια δεν μπορούν να περιμένουν.

Πάστες αμυγδάλου

Είτε είσαι παιδί των τιμημένων 80s είτε όχι, είναι σχεδόν βέβαιο πως θα έχεις βλεφαριάσει κάποια αφράτη πάστα αμυγδάλου με το σαλάκι να τρέχει, πριν μπουκάρεις στο ζαχαροπλαστείο για να φας μία στα όρθια όπως παλιά, και να στοκάρεις ένα κουτάκι για το σπίτι. Αν σου ξυπνήσαμε τον sweet lover τότε μπορείς να πας σούμπιτ@ στη Στάνη (Μ. Κοτοπούλη 10, Ομόνοια τηλ.: 21 0523 3637) στον Μπόζα (Κερκύρας 39, Κυψέλη, τηλ.:21 0821 1107) και στον Μικέ (Σούτσου 9 και Δορυλαίου, πλατεία Μαβίλη, τηλ: 2106463091) για να φας τις καλύτερες πάστες αμυγδάλου του αθηναϊκού κέντρου.

Πάστες ποντικάκια

Κάθε φορά που άνοιγες ένα κουτί με πάστες ποντικάκια ένιωθες βασιλιάς και ξεχνούσες μονομιάς όσα προβλήματα είχες. Αυτό το επικό θρυλικό γλυκό των 80s συνεχίζει να κατακτά τα social media μέσα από νοσταλγικές φωτογραφίες και memes ωστόσο συνεχίζει να κυκλοφορεί ελεύθερο και πεντάφρεσκο στο Κonstantino (Σοφοκλέους 4, Αθήνα τηλ.:21 0324 3931) και στο Saray (Λευκωσίας 45, πλατεία Αμερικής, τηλ: 21 0861 3489) που αποτελούν ίσως τους πιο φημισμένους ποντικοπαραγωγούς του κέντρου της πρωτεύουσας.

Κουρκουμπίνια

Αν σε ρωτήσουν ποτέ τι είναι τα κουρκουμπίνια μην απαντήσεις το σύνηθες, ότι πρόκειται για λαχταριστές σιροπιαστές μπουκίτσες με παραδεισένια γεύση που έκρυβαν μέσα τους στριφογυριστό κρατσανιστό φύλλο Βηρυτού και μοσχομύριζαν σε όλο το σπίτι. Πες τους την μία αγνή κι απόλυτη αλήθεια για δαύτα. Ότι κρύβουν σε κάθε τους μπουκιά την μυρωδιά της ζεστασιάς των παιδικών μας χρόνων που αρκούσε ένα και μόνο κουρκουμπίνι για να πούμε χαλάλι το σχολείο.

Ο Χατζής (Μητροπόλεως 5, Σύνταγμα, τηλ: 21 0322 2647) και ο Μπόζας (Κερκύρας 39, Κυψέλη, τηλ.:21 0821 1107) συναγωνίζονται για την κατάκτηση της κορυφής στη λίστα των αθηναϊκών ζαχαροπλαστείων με τα καλύτερα κουρκουμπίνια.

Εργολάβοι

Με την τραγανή τους κρούστα και την ζαχαρόπαστα που έλιωνε στο στοματάκι οι εργολάβοι ήταν είναι και θα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας αριστοκρατικά γλυκά. Κι αν νομίζεις ότι η μπογιά τους πέρασε και οι χρυσές μέρες έχουν μείνει πίσω τους, μπορούμε να σε διαβεβαιώσουμε ότι στον Lonis (Αθηνάς 7, Μοναστηράκι, τηλ: 210 6466989) θα βρεις έξτρα περιποιημένους εργολάβους όπως και στους Ασημακόπουλους (Χαριλάου Τρικούπη 82, Αθήνα, τηλ.: 210 3610 092).

Ροξάκια

Το ροξάκι σίγουρα θα σου ξυπνήσει μνήμες από κυριακάτικες επισκέψεις σε γιαγιαδόσπιτα με έναν και μόνο σκοπό. Να καταναλώσεις κρυφά από τη μάνα σου όσα περισσότερα ροξάκια μπορείς και να γλείψεις ολόκληρη την παλάμη σου γιατί θα ήταν κρίμα κι άδικο να πάει χαμένο αυτό το πηχτό σιροπάκι που έκρυβαν μέσα τους.

Το Desire (Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι, τηλ.:21 0363 2333) στο Κολωνάκι στέκει ακόμα αγέρωχο και τιμά το γλυκό όνομα των ροξακίων, αφού στη βιτρίνα του θα βρεις ίσως τα πιο νόστιμα των Αθηνών.

Καριόκες

Η χρυσή εποχή της καριόκας έχει περάσει, καθώς οι αμέτρητες γλυκές επιλογές που υπάρχουν σήμερα δημιουργούν έντονο ανταγωνισμό για το άλλοτε θρυλικό γλύκισμα. Ωστόσο, οι καριόκες κάνουν απλώς ένα διάλειμμα, έτοιμες να επιστρέψουν δυναμικά στην κορυφή, με τους Αδερφούς Ασημακόπουλους (Χαριλάου Τρικούπη 82, Αθήνα, τηλ.: 210 3610 092) να σηκώνουν ψηλά την καριοκοσημαία και το Lido (Χρεμωνίδου 35, Παγκράτι, τηλ.:21 0751 6898) να τιμά την κωνσταντινουπολίτικη εκδοχή τους. Φοβερή και η καριόκα του Sweet Alchemy (Ηροδότου 24, Κολωνάκι, τηλ.: 210 7240205) του Στέλιου Παρλιάρου.

Ο βασιλιάς της καριόκας ωστόσο δεν είναι άλλος από τον Παπαπαρασκευά (Παπανδρέου 13 & Λαζαρίδη, Γλυφάδα, τηλ.: 21 0898 0220) που θα σε αναγκάσει να κάνεις μια εξαίρεση και να φύγεις από το κέντρο για χάρη των νοτίων προαστίων.