Σαν τα παϊδάκια της Τσικνοπέμπτης δεν έχει
Χαιρετίζουμε όλους τους παϊδακολάγνους εκεί έξω και τους καλούμε να γιορτάσουμε τη Τσικνοπέμπτη όπως μας αξίζει, στα καλύτερα της πόλης.
γράφει:
γράφει:
Αν μετρούσες κι εσύ κι εσύ αντίστροφα για την Τσικνοπέμπτη, μαζεύοντας υπογραφές για να κηρυχθεί επίσημη αργία τότε είσαι ξεκάθαρα πολύ φίλος μας. Αν πάλι όχι, ποτέ δεν είναι αργά να αλλαξοπιστήσεις και να μας συνοδέψεις στα ταβερνάκια που φημίζονται για τα παϊδάκια τους, ένεκα της ημέρας. Βλέπεις, τούτο το κρεατοέδεσμα – τα παϊδάκια ντε- είναι ίσως ο τσικνιστός βασιλιάς μας, μπροστά στον οποίο ορκιζόμαστε αιώνια πίστη. Φτιάξαμε λοιπόν την πιο μερακλήδικη κρεατοφαγική λίστα της πόλης, με την ελπίδα να κεράσεις καμιά μερίδα έξτρα μέρα που είναι.
Το Απόβραδο
Μοσχονησίων και Μητέρας, Αιγάλεω, τηλ.: 21 0598 3554
@in2life_gr Το Απόβραδο στο Αιγάλεω έχει ιστορία δεκαετιών και γεύσεις να γλείφεις τα δάχτυλα σου #αιγαλεω #ταβερνα #τιτρωμε #ελληνικοτικτοκ #in2life #αθηνα #εστιατορια_αθηνα #μεζεδοπωλείο #παϊδακια #μπεςφοργιουγαμω ♬ Troubled Soul - Paper Wings
Η ταβέρνα του Καστάνη ή Απόβραδο όπως είναι πια γνωστή κρατά από το 1937 κι είναι μια από τις πιο ιστορικές ταβέρνες όλων των δυτικών προαστίων. Κρυμμένη σε ένα στενάκι της Θηβών, σε περιμένει για να σου προσφέρει μυθικά παϊδάκια από αυτά που τρώει η μάνα και του παιδιού δεν δίνει και κανείς δεν μπορεί να την κατηγορήσει για αυτό. Όπως καταλαβαίνεις ο αδιαφιλονίκητος βασιλεύς του μενού είναι υπεύθυνος για την κοσμοσυρροή στο Απόβραδο, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν αξίζει να δοκιμάσεις τις ζουμερές μπιφτεκάρες αυτής της παραδοσιακής ταβερνίτσας, όπως αντίστοιχα και το σαγανάκι με λουκάνικο, αυγά και πατάτες αλλά και τις μελιτζάνες στο πήλινο. Λογαριασμός μαζί με κρασάκι και γλυκό-φίλεμα στο τέλος στα 20€ το άτομο.
Βασίλης
Κολοκοτρώνη 160, Κορυδαλλός, τηλ.: 210 5441397
View this post on Instagram
Από το 1976 ο Βασίλης στον Κορυδαλλό παραμένει ένας κρεατοφαγικός ναός ξακουστός για τα παϊδάκια του. Ζουμερά, καλοψημένα και με όσο λιπάκι χρειάζεται έχουν αναγκάσει όλη την Αθήνα να περάσει από τα τραπεζάκια του Βασίλη μπας και προλάβει μια μερίδα.
Πέρα από τα αρνίσια παϊδάκια που είναι η αδιαπραγμάτευτη σπεσιαλιτέ του Βασίλη το κοκορέτσι αλλά και το ψητό αρνί είναι must σε κάθε επίσκεψή σου στον Βασίλη. Ο λογαριασμός μαζί με μπυρίτσες ή κρασάκι δεν πρόκειται να ξεπεράσει τα 20-25€ κατ’ άτομο.
Μπάρμπα Χαράλαμπος
Πανός 18, Βάρη, τηλ: 2108952044
View this post on Instagram
Δω’ μου κι άλλη μερίδα μπάρμπα φωνάζουν οι θαμώνες στα τραπέζια αυτού του αγαπημένου ταβερνείου στη Βάρη και ποιος μπορεί να τους αδικήσει, αφού εδώ θα βρεις κάποια από τα καλύτερα παϊδάκια της Αττικής.
Εξίσου δυνατό και το κοντοσούβλι, καθώς και το ζουμερό κοκορετσάκι, το οποίο συνδυάζεται μοναδικά με το χειροποίητο τζατζίκι. Χόρτα, χωριάτικη, τυροκαυτερή και πατάτες τηγανιτές επιβάλλονται, με την μπίλια του λογαριασμού να κάθεται στα 20-22€ το άτομο μαζί με κρασάκι και κερασμένο γλυκάκι στο τέλος.
Άγιος Μερκούριος ΙΙ
Α΄Φυλάκιο Πυροσβεστικής, Βαρυμπόμπη, τηλ: 210 8169617
View this post on Instagram
Η φήμη αυτή της εξοχής ταβέρνας στους πρόποδες της Πάρνηθας ξεπερνά δικαίως το όνομά της χάρη στα κοσμαγάπητα παϊδάκια της, που μας τραβολογάνε στα μέρη της χωρίς ναι μεν αλλά. Καλοψημένα και μερακλήδικα, σκαρφαλώνουν με άνεση στην κορυφή των προτιμήσεων μας μαζί με τη θηριώδη T-bone μπριζόλα αλλά και την επική μοσχαρίσια του μενού. Με αυτές ολοκληρώνεται η Αγία Τριάδα του Αγίου Μερκούριου ο οποίος ευλόγησε –pun intended- και πάλι το τραπέζι μας. Λογαριασμός μαζί με κρασάκι στα 25-28€ το άτομο.
Το Στέκι του Ηλία
Επταχάλκου 5, Θησείο, τηλ.: 210 3458052
View this post on Instagram
Πάμε τώρα μια βόλτα στο αθηναϊκό κέντρο με την ελπίδα να έχει λευτερωθεί κανένα τραπεζάκι στο στέκι του Ηλία που είναι ξακουστό για τα αρνίσια παϊδάκια του. Μια μερίδα δεν μοιάζει ποτέ αρκετή, όμως ίσως θα πρέπει να συμβιβαστείς με αυτή και να την απολαύσεις, αφού εξαφανίζονται οι άτιμες, λόγω του χαμού που συμβαίνει στου Ηλία. Η παράδοση χτυπάει κόκκινο και στη διακόσμηση πέρα από τις γεύσεις ξυπνώντας μνήμες παλιάς Αθήνας, ενώ ο λογαριασμός θα κυμανθεί μεταξύ 17-20€ το άτομο, συνοδεία χύμα κρασιού από τη Νεμέα.
Κιτσαρώνας
Παπαδημητριου 2, Αχαρνές, τηλ: 210 2465141
Από το 1955 η ταβέρνα του Κιτσαρώνα στο Μενίδι καλοταΐζει τις ορδές μερακλήδων που συρρέουν στα μέρη της αφού τους βάλει ένα δυσεπίλυτο τρίλημμα. Αρνίσια παϊδάκια, πρόβεια ή από ζυγούρι θα διαλέξεις, αφού όλα τους είναι κολασμένα νόστιμα κι εξαιρετικά ψημένα. Οι υπερ-χορταστικές μερίδες του Κιτσαρώνα αποτελούν εγγύηση όπως αντίστοιχα κι η ποιότητα των κρεάτων που τον κρατάνε στον αφρό των επιλογών μας τόσα χρόνια. Μαζί με κρασάκι ο λογαριασμός θα γράψει 17-20€ το άτομο.
Ταβέρνα ο Σπανός
Αριστείδου Οικονόμου 12, Κάτω Πατήσια, Τηλ: 21 0832 7381
View this post on Instagram
Ξακουστή για το θεϊκό της κοκορέτσι εξ Αγρινίου, η ταβέρνα του Σπανού δεν είναι μια ακόμα ταβέρνα για κρέας, είναι ιδέα. Και θα το καταλάβεις δοκιμάζοντας μεταξύ άλλων και τα αρνίσια παϊδάκια, άψογα ψημένα και τραγανά, που τρώγονται σαν φρουτάκι. Από το 1981 κρατά αμείωτη την όρεξή μας για τα κρεατομεζέδια του και τη σπιτική μπομπάτη τυροκαυτερή που θα ιδρώσει τον ουρανίσκο σου. Μαζί με χύμα κρασάκι ο λογαριασμός στα 15-18€ το άτομο.
