Χαϊδελβέργη: Παραμύθι στα γερμανικά κάστρα
Ανακαλύψτε μαζί μας το κρυμμένο «διαμαντάκι» της Γερμανίας, την παραμυθένια Χαϊδελβέργη με τα μεσαιωνικά σοκάκια, τα αναγεννησιακά κάστρα και τις μπαρόκ γέφυρες.
του Γιώργου Κόκουβα
Ένα μικρό μπαρόκ παραμύθι. Αυτό αποκαλύπτεται μπροστά σου όταν περνάς τις πύλες της Χαϊδελβέργης και μπαίνεις στην παλιά πόλη της. Εκεί απλώνονται πλακόστρωτα δρομάκια, μεσαιωνικοί πύργοι, ιστορικές γέφυρες που «στεφανώνουν» τον ποταμό Νέκαρ και πάνω από όλα, το επιβλητικό Κάστρο, ένα πελώριο καλοδιατηρημένο απομεινάρι της Ιστορίας που στέκεται ψηλά στον λόφο, πάνω από την καρδιά της πανεπιστημιούπολης που εξελίχθηκε στο πιο γραφικό τουριστικό άσσο στο μανίκι της Γερμανίας.
Μόλις μία ώρα από την Φρανκφούρτη, η Χαϊδελβέργη είναι ένας προορισμός που ταιριάζει "γάντι" σε όσους θέλουν να περάσουν ένα ρομαντικό σαββατοκύριακο, σε όσους αγαπούν την Ιστορία και τα μεσαιωνικά της ίχνη, αλλά και σε όσους θέλουν να περάσουν παραμυθένια Χριστούγεννα σε ένα από τα γλυκύτατα «μυστικά» στην καρδιά της Ευρώπης.
Τα μυστικά της Χαϊδελβέργης
Πολύ κοντά στα σύνορα με την Γαλλία, στην περιοχή της Βάδης-Βυρτεμβέργης, η Χαϊδελβέργη έγινε σημαντικό κέντρο της Γερμανίας από τον 12ο περίπου αιώνα. Τότε ήταν που ιδρύθηκε το Πανεπιστήμιό της, το πρώτο και ιστορικότερο της χώρας, που ακόμη και σήμερα συγκεντρώνει το ακαδημαϊκό ενδιαφέρον της κεντρικής Ευρώπης και δίνει στην Χαϊδελβέργη ένα από τα βασικά της χαρακτηριστικά: Αυτό της ολοζώντανης πανεπιστημιούπολης με πλήθος φοιτητών.
Κατά τα τέλη του Μεσαίωνα, η Χαϊδελβέργη έγινε το κέντρο του κινήματος του Ρομαντισμού της Γερμανίας, ενώ εδώ βρήκε καταφύγιο και ο Μαρτίνος Λούθηρος την εποχή της Μεταρρύθμισης. Η διαμάχη μεταξύ προτεστάντων και καθολικών ήταν που προκάλεσε και τον γαλλογερμανικό πόλεμο που κατέστρεψε την πόλη τον 17ο αιώνα, για να ξαναχτιστεί τον 18ο, δημιουργώντας αυτό το όμορφο κράμα μπαρόκ και αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής που θα συναντήσετε σήμερα στην παλιά της πόλη. Στην γοητεία της ίδιας παλιάς πόλης ήταν εκεί που βρήκαν έμπνευση και ο γνωστός φιλόσοφος Γκαίτε, αλλά και ο Μαρκ Τουέιν, που επέλεξε να ζήσει εκεί για αρκετά χρόνια – μάλιστα εκεί έγραψε το μεγαλύτερο μέρος του «Τομ Σόγερ».
Τα αξιοθέατα της Χαϊδελβέργης
Τα highlights της πόλης είναι συγκεντρωμένα στην παλιά πόλη, η οποία διασχίζεται από την τεράστια Haupstrasse στην νότια πλευρά του ποταμού και μπορεί να εξερευνηθεί ολόκληρη σε ελάχιστες ώρες. Τα όρια της παλιάς πόλης οριοθετούνται από την αρχή της Haupstrasse στην άκρη της μοντέρνας πλατείας Bismarck, και το τέλος της, στη βάση του Κάστρου. Σε αυτή τη διαδρομή και στα γύρω πλακόστρωτα σοκάκια, όπου δεν κυκλοφορούν αυτοκίνητα, θα συναντήσετε τα κυριότερα αξιοθέατα:
*Ο Μεγάλος Πεζόδρομος
Η Haupstrasse είναι ο μεγαλύτερος πεζόδρομος της Γερμανίας (φτάνει τα 1,6 χιλιόμετρα) και ένας από τους μεγαλύτερους της Ευρώπης. Κατά μήκος του θα συναντήσετε από μεγάλα εμπορικά μέχρι μικροσκοπικά βιβλιοπωλεία ή σοκολατερί, και από γραφικά café και μπυραρίες μέχρι πλανόδιους μουσικούς και μικρές πλατείες, κάτω από λουλουδιασμένα μπαλκόνια επιβλητικών κτιρίων. Τολμήστε να ξεστρατίσετε σε κάθε ευκαιρία στα σοκάκια που απλώνονται γύρω της για να ανακαλύψετε μικρές γραφικές γωνιές.
*Η Παλιά Γέφυρα
Η πέτρινη μεσαιωνική Alte Brucke είναι χτισμένη στην άκρη της παλιάς πόλης, και φιλοξενεί τις πόζες εκατοντάδων ερωτευμένων που θα βρείτε να βάζουν τις κόκκινες κλειδαριές «του έρωτα» στα περίτεχνα κιγκλιδώματά της και να φωτογραφίζονται με θέα τις όχθες του Νέκαρ. Στις κόχες της στέκονται μπαρόκ αγάλματα, όπως αυτό της θεάς Αθηνάς, ενώ στην νότια άκρη της βρίσκεται το μυστηριώδες μπρούτζινο γλυπτό του «Πιθήκου της Χαϊδελβέργης», ενός μάλλον τρομακτικού πλάσματος που κρατά έναν καθρέφτη για να θυμίζει σε όσους περνούν τη γέφυρα, σύμφωνα με την παράδοση, να κάνουν την αυτοκριτική τους και να ξέρουν πως κανείς δεν είναι καλύτερος από τον άλλο. Εκεί βρίσκεται και η μεγάλη πύλη της Παλιάς Γέφυρας, μια αψίδα με δύο μεγάλους πυργίσκους, αφιερωμένους στον Karl Theodor, τον ηγέτη που έχτισε την γέφυρα και ίδρυσε το Πανεπιστήμιο τον 13ο αιώνα. Η γέφυρα ήταν το μόνο μέρος της πόλης που καταστράφηκε κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και ξαναχτίστηκε μετά το τέλος του.
*Το Κάστρο της Χαϊδελβέργης
Γνωστό και ως «Παλάτι» (Schloss) του όρους Königstuhl, το επιβλητικό Κάστρο της πόλης στέκεται στα μισά του βουνού. Αρχικά, εκεί είχαν χτιστεί τα δύο φρούρια της Χαϊδελβέργης, που όμως καταστράφηκαν από κεραυνό τον 16ο αιώνα. Έτσι, διατηρήθηκε μόνο το νοτιότερο, και εκεί ήταν που έχτισε ο Οίκος των Βίτελσμπαχ το παλάτι του, με την οχύρωση σε μεσαιωνικό ύφος και τις κατοικίες σε αναγεννησιακό στιλ. Στο Κάστρο θα φτάσετε είτε με τα πόδια (αν αντέχετε την ήπια ορειβασία) ή με το τελεφερίκ που ξεκινά ανά δεκάλεπτο από την παλιά πόλη. Η μεταφορά με αυτό μαζί με την είσοδο στο Κάστρο στοιχίζει 6€. Μέσα στην «αγκαλιά» του Κάστρου, πέρα από τους εντυπωσιακούς κήπους, τις πολεμίστρες με την συγκλονιστική θέα, τα ερείπια της κατεστραμμένης του πλευράς και τα υπαίθρια έργα τέχνης, θα βρείτε το Μουσείο Φαρμάκων που στεγάζεται στις αίθουσες του Παλατιού, καθώς και το μεγάλο Κελάρι του Κάστρου, που λειτουργεί ως εστιατόριο, στεγάζοντας άλλο ένα «ιδιαίτερο» αξιοθέατο, το μεγαλύτερο βαρέλι του κόσμου. Έχετε υπ’ όψιν σας πως το Κάστρο βρίσκεται στην πρώτη στάση του τελεφερίκ. Αφού το εξερευνήσετε, ξαναμπείτε στο τελεφερίκ για να συνεχίσετε ακόμη ψηλότερα, όπου θα επιβιβαστείτε στο παλιό ξύλινο τρενάκι για ρομαντζάδα στις πλαγιές του βουνού ως το Königstuhl, τον «Θρόνο του Βασιλιά» που προσφέρει ακόμη καλύτερη θέα.
*Ο Περίπατος των Φιλοσόφων
Αφού ξαναβρεθείτε στην παλιά πόλη, διασχίστε την Παλιά Γέφυρα για να βρεθείτε στην άλλη όχθη του Νέκαρ και ακολουθήστε τις ταμπέλες που γράφουν «Philosophers Weg». Μετά από μία ανηφορική διαδρομή με αρκετά σκαλάκια, αλλά και βολικά πλατώματα σε κομβικά σημεία για να ξεκουραστείτε, θα βρείτε το περίφημο ορεινό «Μονοπάτι των Φιλοσόφων». Αυτή είναι η διαδρομή που έκαναν καθημερινά οι καθηγητές και οι φιλόσοφοι του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης κατά την Ρομαντική περίοδο στα διαλείμματα από την εργασία τους, για να βρουν ησυχία μέσα στους καταπράσινους αμπελώνες του λόφου. Πρόκειται για μια διαδρομή μισής περίπου ώρας που θα σας φέρει αντιμέτωπους με την καλύτερη ίσως θέα στην πόλη, το ποτάμι και την κοιλάδα, περνώντας μέσα από περιποιημένα περιβόλια και κηπάκια που ενδείκνυνται για εντυπωσιακές φωτογραφίες. Στο τέρμα της διαδρομής θα βρεθείτε στην γέφυρα Theodor-Heuss, που θα σας οδηγήσει πίσω στην Bismarckplatz, στην αρχή της παλιάς πόλης.
*Η Πλατεία της Αγοράς
Είναι η καρδιά της παλιάς πόλης, όπου δεσπόζει ο τεράστιος μπαρόκ ναός του Αγίου Πνεύματος και γύρω του γραφικά café, εστιατόρια και ιστορικά κτίρια – όπως αυτό του δημαρχείου και του Zum Ritter, του παλαιότερου κτίσματος της πόλης που σήμερα στεγάζει ξενοδοχείο. Η ζωντάνια και η τουριστική κίνηση της πλατείας δύσκολα προδίδουν το σκοτεινό της παρελθόν – εδώ ήταν που στον μεσαίωνα δικάζονταν και καίγονταν οι «μάγισσες» στην πυρά, ενώ οι κατάδικοι κλείνονταν σε κλουβιά. Ευτυχώς, πλέον, η μόνη "κρεμάλα" που θα δείτε στην πλατεία είναι αυτή των δεκάδων ζευγαριών που συρρέουν κάθε Σάββατο για να παντρευτούν και να φωτογραφηθούν στον μπαρόκ ναό.
*Παλιό Πανεπιστήμιο και Φυλακή των Φοιτητών
Στην άλλη μεγάλη πλατεία της παλιάς πόλης, την Universitatsplatz, ξεχωρίζει το Παλιό Πανεπιστήμιο, ένα επιβλητικό κτίριο του 18ου αιώνα που στεγάζει Μουσείο με ακαδημαϊκά και ιστορικά εκθέματα στο ισόγειό του, αλλά και την διαβόητη Φυλακή των Φοιτητών στην πίσω πλευρά του. Πρόκειται για κτίριο όπου φυλακίζονταν «άτακτοι» φοιτητές οι οποίοι διατάρασσαν την ησυχία της πόλης ή τιμωρούνταν για ασωτείες, με ποινές από τρεις ημέρες ως και έναν μήνα. Σήμερα, στη Φυλακή μπορεί κανείς να δει τα συνθήματα, τα πορτρέτα, τα στιχάκια και τις αφιερώσεις αυτών των φοιτητών στους τοίχους του κτιρίου.
*Χριστούγεννα στην Χαϊδελβέργη
Ψημένα αμύγδαλα, κανέλα και κάστανο, ζεστό κρασί και λαμπιόνια, παγοδρόμια και παραμυθένια σπιτάκια. Αυτό είναι το σκηνικό που θα συναντήσετε σε ολόκληρη την παλιά πόλη, το κάστρο, αλλά και τη νέα πόλη από τον Νοέμβριο ως τον Ιανουάριο. Στις πέντε πλατείες της παλιάς πόλης στήνονται χωριά του Άη Βασίλη, στον Κήπο του Κάστρου στήνεται ένα εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο πάρκο, στην περιοχή Kloster Stift της γειτονιάς Neuburg δεσπόζει η μεγάλη Χριστουγεννιάτικη Αγορά, ενώ στο Kornmarkt στήνεται ένα παραμυθένιο «δάσος». Μάθετε περισσότερα για τις χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις στην Χαϊδελβέργη εδώ.
Πού να φάτε
Στο Schnitzelbank στην καρδιά της παλιάς πόλης, για την μεγαλύτερη και πιο πρωτότυπη ποικιλία σνίτσελ που θα βρείτε στην πόλη, από τις πιο παραδοσιακές μέχρι πιο μοντέρνες συνταγές – υπολογίστε περί τα 15-20€ για πλήρες γεύμα.
Στο Palmbrau Gasse δίπλα στην Πλατεία της Αγοράς για το καλύτερο χοιρινό κότσι με πατάτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, αλλά και άφθονη βαρελίσια μπύρα – υπολογίστε περί τα 20€ κατ’ άτομο.
Στο Zum Roten Ochsen επάνω στον Μεγάλο Πεζόδρομο, για να δοκιμάσετε χοιρινό μαγειρεμένο με μαύρη μπύρα και κόκκινο λάχανο αλλά και άλλες κρεατολιχουδιές σε μια ιστορική «ταβέρνα» του 18ου αιώνα – περί τα 20-25€ κατ’ άτομο.
Στο Heidelberger Schnitzelhaus για παραδοσιακή γερμανική κουζίνα, ζεστές πατατόσουπες και κρύα μπύρα – εντυπωσιακή η ποικιλία των σνίτσελ με περισσότερες από 100 σάλτσες για να επιλέξετε – υπολογίστε περί τα 20€ κατ’ άτομο.
Στο café-εστιατόριο με τα χαριτωμένα τραπεζάκια στο πλακόστρωτο ή την όμορφη σάλα του κάστρου, δίπλα στο Μουσείο Φαρμάκων στο Κάστρο, που διαθέτει και επιλογή αλσατικών νοστιμιών, όπως οι υπέροχες tartes flambee, (έδεσμα, κάπου ανάμεσα σε πίτσα και κρέπα) – περί τα 10€ κατ’ άτομο.
Στο Zum Spreisel με τον ζεστό ξύλινο χώρο κοντά στη Γέφυρα και την ελληνίδα ιδιοκτήτρια που θα σας σερβίρει τοπικές σπεσιαλιτέ όπως σουκρούτ (μαγειρεμένο λάχανο), φιλέτα μοσχαριού με σάλτσα κρασιού, πιάτα ψαριών ή rump steaks (φιλετάκια τρυφερού χοιρινού) και μηλόπιτα για κλείσιμο – περί τα 15-20€ κατ’ άτομο.
Πού να μείνετε
Τα ξενοδοχεία στο κέντρο της Χαϊδελβέργης είναι μάλλον ακριβά ιδιαίτερα τον χειμώνα. Για να μείνετε κάτω των 100€ ανά διανυκτέρευση για δίκλινο δωμάτιο, κινηθείτε εκτός κέντρου (οι συγκοινωνίες της πόλης είναι αρκετά καλές), όπως για παράδειγμα:
-Στο Ibis Hotel, στον Σιδηροδρομικό Σταθμό, με τα άνετα δωμάτια και την βολική σύνδεση με την παλιά πόλη – από 69€ ανά διανυκτέρευση.
-Στο Leonardo Hotel με τα μοντέρνα, άνετα δωμάτια και τις ανέσεις τεσσάρων αστέρων, από 79€.
-Στο Elite Hotel με τα ρομαντικά δωμάτια στη βάση του λόφου που οδηγεί στο Κάστρο, από 72€.
Αν θέλετε να μείνετε στην παλιά πόλη, μερικές από τις πιο συμφέρουσες επιλογές είναι:
-Το Hotel Perkeo κοντά στη Haupstrasse, με δωμάτια τριών αστέρων – από 95€.
-Το Leonardo City Center με τα μοντέρνα δωμάτια διακοσμημένα με χαρούμενα χρώματα – από 104€.
-Το Zum Pfalzgrafen με τα ρομαντικά δωμάτια εξοχικού στιλ και το παλάτι σε απόσταση 10 λεπτών – από 80€.
Πώς θα πάτε
Με τις πτήσεις της Aegean από Αθήνα για Φρανκφούρτη με τιμές από 166€ μετ’ επιστροφής για τον Νοέμβριο. Από το αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης αναχωρούν τακτικά δρομολόγια λεωφορείου της Lufthansa για την Χαϊδελβέργη (διαδρομή περίπου μίας ώρας με κόστος 24€ ενώ από τον σιδηροδρομικό σταθμό της Φρανκφούρτης αναχωρούν ακόμη συχνότερα δρομολόγια για Χαϊδελβέργη με κόστος από 17€.
Ένα μικρό μπαρόκ παραμύθι. Αυτό αποκαλύπτεται μπροστά σου όταν περνάς τις πύλες της Χαϊδελβέργης και μπαίνεις στην παλιά πόλη της. Εκεί απλώνονται πλακόστρωτα δρομάκια, μεσαιωνικοί πύργοι, ιστορικές γέφυρες που «στεφανώνουν» τον ποταμό Νέκαρ και πάνω από όλα, το επιβλητικό Κάστρο, ένα πελώριο καλοδιατηρημένο απομεινάρι της Ιστορίας που στέκεται ψηλά στον λόφο, πάνω από την καρδιά της πανεπιστημιούπολης που εξελίχθηκε στο πιο γραφικό τουριστικό άσσο στο μανίκι της Γερμανίας.
Μόλις μία ώρα από την Φρανκφούρτη, η Χαϊδελβέργη είναι ένας προορισμός που ταιριάζει "γάντι" σε όσους θέλουν να περάσουν ένα ρομαντικό σαββατοκύριακο, σε όσους αγαπούν την Ιστορία και τα μεσαιωνικά της ίχνη, αλλά και σε όσους θέλουν να περάσουν παραμυθένια Χριστούγεννα σε ένα από τα γλυκύτατα «μυστικά» στην καρδιά της Ευρώπης.
Τα μυστικά της Χαϊδελβέργης
Πολύ κοντά στα σύνορα με την Γαλλία, στην περιοχή της Βάδης-Βυρτεμβέργης, η Χαϊδελβέργη έγινε σημαντικό κέντρο της Γερμανίας από τον 12ο περίπου αιώνα. Τότε ήταν που ιδρύθηκε το Πανεπιστήμιό της, το πρώτο και ιστορικότερο της χώρας, που ακόμη και σήμερα συγκεντρώνει το ακαδημαϊκό ενδιαφέρον της κεντρικής Ευρώπης και δίνει στην Χαϊδελβέργη ένα από τα βασικά της χαρακτηριστικά: Αυτό της ολοζώντανης πανεπιστημιούπολης με πλήθος φοιτητών.
Κατά τα τέλη του Μεσαίωνα, η Χαϊδελβέργη έγινε το κέντρο του κινήματος του Ρομαντισμού της Γερμανίας, ενώ εδώ βρήκε καταφύγιο και ο Μαρτίνος Λούθηρος την εποχή της Μεταρρύθμισης. Η διαμάχη μεταξύ προτεστάντων και καθολικών ήταν που προκάλεσε και τον γαλλογερμανικό πόλεμο που κατέστρεψε την πόλη τον 17ο αιώνα, για να ξαναχτιστεί τον 18ο, δημιουργώντας αυτό το όμορφο κράμα μπαρόκ και αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής που θα συναντήσετε σήμερα στην παλιά της πόλη. Στην γοητεία της ίδιας παλιάς πόλης ήταν εκεί που βρήκαν έμπνευση και ο γνωστός φιλόσοφος Γκαίτε, αλλά και ο Μαρκ Τουέιν, που επέλεξε να ζήσει εκεί για αρκετά χρόνια – μάλιστα εκεί έγραψε το μεγαλύτερο μέρος του «Τομ Σόγερ».
Τα αξιοθέατα της Χαϊδελβέργης
Τα highlights της πόλης είναι συγκεντρωμένα στην παλιά πόλη, η οποία διασχίζεται από την τεράστια Haupstrasse στην νότια πλευρά του ποταμού και μπορεί να εξερευνηθεί ολόκληρη σε ελάχιστες ώρες. Τα όρια της παλιάς πόλης οριοθετούνται από την αρχή της Haupstrasse στην άκρη της μοντέρνας πλατείας Bismarck, και το τέλος της, στη βάση του Κάστρου. Σε αυτή τη διαδρομή και στα γύρω πλακόστρωτα σοκάκια, όπου δεν κυκλοφορούν αυτοκίνητα, θα συναντήσετε τα κυριότερα αξιοθέατα:
*Ο Μεγάλος Πεζόδρομος
Η Haupstrasse είναι ο μεγαλύτερος πεζόδρομος της Γερμανίας (φτάνει τα 1,6 χιλιόμετρα) και ένας από τους μεγαλύτερους της Ευρώπης. Κατά μήκος του θα συναντήσετε από μεγάλα εμπορικά μέχρι μικροσκοπικά βιβλιοπωλεία ή σοκολατερί, και από γραφικά café και μπυραρίες μέχρι πλανόδιους μουσικούς και μικρές πλατείες, κάτω από λουλουδιασμένα μπαλκόνια επιβλητικών κτιρίων. Τολμήστε να ξεστρατίσετε σε κάθε ευκαιρία στα σοκάκια που απλώνονται γύρω της για να ανακαλύψετε μικρές γραφικές γωνιές.
*Η Παλιά Γέφυρα
Η πέτρινη μεσαιωνική Alte Brucke είναι χτισμένη στην άκρη της παλιάς πόλης, και φιλοξενεί τις πόζες εκατοντάδων ερωτευμένων που θα βρείτε να βάζουν τις κόκκινες κλειδαριές «του έρωτα» στα περίτεχνα κιγκλιδώματά της και να φωτογραφίζονται με θέα τις όχθες του Νέκαρ. Στις κόχες της στέκονται μπαρόκ αγάλματα, όπως αυτό της θεάς Αθηνάς, ενώ στην νότια άκρη της βρίσκεται το μυστηριώδες μπρούτζινο γλυπτό του «Πιθήκου της Χαϊδελβέργης», ενός μάλλον τρομακτικού πλάσματος που κρατά έναν καθρέφτη για να θυμίζει σε όσους περνούν τη γέφυρα, σύμφωνα με την παράδοση, να κάνουν την αυτοκριτική τους και να ξέρουν πως κανείς δεν είναι καλύτερος από τον άλλο. Εκεί βρίσκεται και η μεγάλη πύλη της Παλιάς Γέφυρας, μια αψίδα με δύο μεγάλους πυργίσκους, αφιερωμένους στον Karl Theodor, τον ηγέτη που έχτισε την γέφυρα και ίδρυσε το Πανεπιστήμιο τον 13ο αιώνα. Η γέφυρα ήταν το μόνο μέρος της πόλης που καταστράφηκε κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και ξαναχτίστηκε μετά το τέλος του.
*Το Κάστρο της Χαϊδελβέργης
Γνωστό και ως «Παλάτι» (Schloss) του όρους Königstuhl, το επιβλητικό Κάστρο της πόλης στέκεται στα μισά του βουνού. Αρχικά, εκεί είχαν χτιστεί τα δύο φρούρια της Χαϊδελβέργης, που όμως καταστράφηκαν από κεραυνό τον 16ο αιώνα. Έτσι, διατηρήθηκε μόνο το νοτιότερο, και εκεί ήταν που έχτισε ο Οίκος των Βίτελσμπαχ το παλάτι του, με την οχύρωση σε μεσαιωνικό ύφος και τις κατοικίες σε αναγεννησιακό στιλ. Στο Κάστρο θα φτάσετε είτε με τα πόδια (αν αντέχετε την ήπια ορειβασία) ή με το τελεφερίκ που ξεκινά ανά δεκάλεπτο από την παλιά πόλη. Η μεταφορά με αυτό μαζί με την είσοδο στο Κάστρο στοιχίζει 6€. Μέσα στην «αγκαλιά» του Κάστρου, πέρα από τους εντυπωσιακούς κήπους, τις πολεμίστρες με την συγκλονιστική θέα, τα ερείπια της κατεστραμμένης του πλευράς και τα υπαίθρια έργα τέχνης, θα βρείτε το Μουσείο Φαρμάκων που στεγάζεται στις αίθουσες του Παλατιού, καθώς και το μεγάλο Κελάρι του Κάστρου, που λειτουργεί ως εστιατόριο, στεγάζοντας άλλο ένα «ιδιαίτερο» αξιοθέατο, το μεγαλύτερο βαρέλι του κόσμου. Έχετε υπ’ όψιν σας πως το Κάστρο βρίσκεται στην πρώτη στάση του τελεφερίκ. Αφού το εξερευνήσετε, ξαναμπείτε στο τελεφερίκ για να συνεχίσετε ακόμη ψηλότερα, όπου θα επιβιβαστείτε στο παλιό ξύλινο τρενάκι για ρομαντζάδα στις πλαγιές του βουνού ως το Königstuhl, τον «Θρόνο του Βασιλιά» που προσφέρει ακόμη καλύτερη θέα.
*Ο Περίπατος των Φιλοσόφων
Αφού ξαναβρεθείτε στην παλιά πόλη, διασχίστε την Παλιά Γέφυρα για να βρεθείτε στην άλλη όχθη του Νέκαρ και ακολουθήστε τις ταμπέλες που γράφουν «Philosophers Weg». Μετά από μία ανηφορική διαδρομή με αρκετά σκαλάκια, αλλά και βολικά πλατώματα σε κομβικά σημεία για να ξεκουραστείτε, θα βρείτε το περίφημο ορεινό «Μονοπάτι των Φιλοσόφων». Αυτή είναι η διαδρομή που έκαναν καθημερινά οι καθηγητές και οι φιλόσοφοι του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης κατά την Ρομαντική περίοδο στα διαλείμματα από την εργασία τους, για να βρουν ησυχία μέσα στους καταπράσινους αμπελώνες του λόφου. Πρόκειται για μια διαδρομή μισής περίπου ώρας που θα σας φέρει αντιμέτωπους με την καλύτερη ίσως θέα στην πόλη, το ποτάμι και την κοιλάδα, περνώντας μέσα από περιποιημένα περιβόλια και κηπάκια που ενδείκνυνται για εντυπωσιακές φωτογραφίες. Στο τέρμα της διαδρομής θα βρεθείτε στην γέφυρα Theodor-Heuss, που θα σας οδηγήσει πίσω στην Bismarckplatz, στην αρχή της παλιάς πόλης.
*Η Πλατεία της Αγοράς
Είναι η καρδιά της παλιάς πόλης, όπου δεσπόζει ο τεράστιος μπαρόκ ναός του Αγίου Πνεύματος και γύρω του γραφικά café, εστιατόρια και ιστορικά κτίρια – όπως αυτό του δημαρχείου και του Zum Ritter, του παλαιότερου κτίσματος της πόλης που σήμερα στεγάζει ξενοδοχείο. Η ζωντάνια και η τουριστική κίνηση της πλατείας δύσκολα προδίδουν το σκοτεινό της παρελθόν – εδώ ήταν που στον μεσαίωνα δικάζονταν και καίγονταν οι «μάγισσες» στην πυρά, ενώ οι κατάδικοι κλείνονταν σε κλουβιά. Ευτυχώς, πλέον, η μόνη "κρεμάλα" που θα δείτε στην πλατεία είναι αυτή των δεκάδων ζευγαριών που συρρέουν κάθε Σάββατο για να παντρευτούν και να φωτογραφηθούν στον μπαρόκ ναό.
*Παλιό Πανεπιστήμιο και Φυλακή των Φοιτητών
Στην άλλη μεγάλη πλατεία της παλιάς πόλης, την Universitatsplatz, ξεχωρίζει το Παλιό Πανεπιστήμιο, ένα επιβλητικό κτίριο του 18ου αιώνα που στεγάζει Μουσείο με ακαδημαϊκά και ιστορικά εκθέματα στο ισόγειό του, αλλά και την διαβόητη Φυλακή των Φοιτητών στην πίσω πλευρά του. Πρόκειται για κτίριο όπου φυλακίζονταν «άτακτοι» φοιτητές οι οποίοι διατάρασσαν την ησυχία της πόλης ή τιμωρούνταν για ασωτείες, με ποινές από τρεις ημέρες ως και έναν μήνα. Σήμερα, στη Φυλακή μπορεί κανείς να δει τα συνθήματα, τα πορτρέτα, τα στιχάκια και τις αφιερώσεις αυτών των φοιτητών στους τοίχους του κτιρίου.
*Χριστούγεννα στην Χαϊδελβέργη
Ψημένα αμύγδαλα, κανέλα και κάστανο, ζεστό κρασί και λαμπιόνια, παγοδρόμια και παραμυθένια σπιτάκια. Αυτό είναι το σκηνικό που θα συναντήσετε σε ολόκληρη την παλιά πόλη, το κάστρο, αλλά και τη νέα πόλη από τον Νοέμβριο ως τον Ιανουάριο. Στις πέντε πλατείες της παλιάς πόλης στήνονται χωριά του Άη Βασίλη, στον Κήπο του Κάστρου στήνεται ένα εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο πάρκο, στην περιοχή Kloster Stift της γειτονιάς Neuburg δεσπόζει η μεγάλη Χριστουγεννιάτικη Αγορά, ενώ στο Kornmarkt στήνεται ένα παραμυθένιο «δάσος». Μάθετε περισσότερα για τις χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις στην Χαϊδελβέργη εδώ.
Πού να φάτε
Στο Schnitzelbank στην καρδιά της παλιάς πόλης, για την μεγαλύτερη και πιο πρωτότυπη ποικιλία σνίτσελ που θα βρείτε στην πόλη, από τις πιο παραδοσιακές μέχρι πιο μοντέρνες συνταγές – υπολογίστε περί τα 15-20€ για πλήρες γεύμα.
Στο Palmbrau Gasse δίπλα στην Πλατεία της Αγοράς για το καλύτερο χοιρινό κότσι με πατάτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, αλλά και άφθονη βαρελίσια μπύρα – υπολογίστε περί τα 20€ κατ’ άτομο.
Στο Zum Roten Ochsen επάνω στον Μεγάλο Πεζόδρομο, για να δοκιμάσετε χοιρινό μαγειρεμένο με μαύρη μπύρα και κόκκινο λάχανο αλλά και άλλες κρεατολιχουδιές σε μια ιστορική «ταβέρνα» του 18ου αιώνα – περί τα 20-25€ κατ’ άτομο.
Στο Heidelberger Schnitzelhaus για παραδοσιακή γερμανική κουζίνα, ζεστές πατατόσουπες και κρύα μπύρα – εντυπωσιακή η ποικιλία των σνίτσελ με περισσότερες από 100 σάλτσες για να επιλέξετε – υπολογίστε περί τα 20€ κατ’ άτομο.
Στο café-εστιατόριο με τα χαριτωμένα τραπεζάκια στο πλακόστρωτο ή την όμορφη σάλα του κάστρου, δίπλα στο Μουσείο Φαρμάκων στο Κάστρο, που διαθέτει και επιλογή αλσατικών νοστιμιών, όπως οι υπέροχες tartes flambee, (έδεσμα, κάπου ανάμεσα σε πίτσα και κρέπα) – περί τα 10€ κατ’ άτομο.
Στο Zum Spreisel με τον ζεστό ξύλινο χώρο κοντά στη Γέφυρα και την ελληνίδα ιδιοκτήτρια που θα σας σερβίρει τοπικές σπεσιαλιτέ όπως σουκρούτ (μαγειρεμένο λάχανο), φιλέτα μοσχαριού με σάλτσα κρασιού, πιάτα ψαριών ή rump steaks (φιλετάκια τρυφερού χοιρινού) και μηλόπιτα για κλείσιμο – περί τα 15-20€ κατ’ άτομο.
Πού να μείνετε
Τα ξενοδοχεία στο κέντρο της Χαϊδελβέργης είναι μάλλον ακριβά ιδιαίτερα τον χειμώνα. Για να μείνετε κάτω των 100€ ανά διανυκτέρευση για δίκλινο δωμάτιο, κινηθείτε εκτός κέντρου (οι συγκοινωνίες της πόλης είναι αρκετά καλές), όπως για παράδειγμα:
-Στο Ibis Hotel, στον Σιδηροδρομικό Σταθμό, με τα άνετα δωμάτια και την βολική σύνδεση με την παλιά πόλη – από 69€ ανά διανυκτέρευση.
-Στο Leonardo Hotel με τα μοντέρνα, άνετα δωμάτια και τις ανέσεις τεσσάρων αστέρων, από 79€.
-Στο Elite Hotel με τα ρομαντικά δωμάτια στη βάση του λόφου που οδηγεί στο Κάστρο, από 72€.
Αν θέλετε να μείνετε στην παλιά πόλη, μερικές από τις πιο συμφέρουσες επιλογές είναι:
-Το Hotel Perkeo κοντά στη Haupstrasse, με δωμάτια τριών αστέρων – από 95€.
-Το Leonardo City Center με τα μοντέρνα δωμάτια διακοσμημένα με χαρούμενα χρώματα – από 104€.
-Το Zum Pfalzgrafen με τα ρομαντικά δωμάτια εξοχικού στιλ και το παλάτι σε απόσταση 10 λεπτών – από 80€.
Πώς θα πάτε
Με τις πτήσεις της Aegean από Αθήνα για Φρανκφούρτη με τιμές από 166€ μετ’ επιστροφής για τον Νοέμβριο. Από το αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης αναχωρούν τακτικά δρομολόγια λεωφορείου της Lufthansa για την Χαϊδελβέργη (διαδρομή περίπου μίας ώρας με κόστος 24€ ενώ από τον σιδηροδρομικό σταθμό της Φρανκφούρτης αναχωρούν ακόμη συχνότερα δρομολόγια για Χαϊδελβέργη με κόστος από 17€.
