Πήραμε τα βουνά και τα χωριά της Φθιώτιδας

Πάει καιρός είναι η αλήθεια από όταν γράψαμε το άρθρο καταπέλτη για εκείνους που τόλμησαν να πιάσουν στο στόμα τους τη Λαμία, πριν το πλύνουν δις με ροδόνερο. Μαζί με τη Λαμία, εξίσου υποτιμημένη είναι και όλη η Φθιώτιδα, παρότι φιλοξενεί στα μέρη της κάποια από τα ομορφότερα χωριουδάκια της Στερεάς Ελλάδας. Εμείς είπαμε να αποκαταστήσουμε λοιπόν την τάξη, ξεκινώντας ένα φθιωτικό village-hopping που θα σου –μας- μείνει αξέχαστο.

Υπάτη

Όταν φτάνεις στην Υπάτη, η ψυχή σου γαληνεύει και το βλέμμα σου μαγεύεται από τη φυσική της αρμονία. Οι βυζαντινές εκκλησίες της, στολισμένες με την αρχοντιά του παρελθόντος, οι πέτρινες κρήνες με τα κρυστάλλινα νερά που αναβλύζουν ασταμάτητα, και οι καταρράκτες που μοιάζουν να ψιθυρίζουν αιώνια μυστικά, συνθέτουν έναν τόπο βγαλμένο από παραμύθι. Καθώς περιπλανιέσαι στα μυστηριακά μονοπάτια της, νομίζεις πως ξυπνούν μπροστά σου οι μύθοι και οι θρύλοι της περιοχής, με μάγισσες και νεράιδες να σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τα κρυμμένα μυστικά τους.

Η ρεματιά της Αγίας Κυριακής δεσπόζει με τη μεγαλοπρέπειά της, ένα τοπίο ανυπέρβλητης φυσικής ομορφιάς, όπου η φύση έχει επιμεληθεί κάθε λεπτομέρεια με τη δική της μαγική πινελιά. Στη λίστα των αξιοθέατων που δεν πρέπει να παραλείψεις ξεχωρίζει ο εντυπωσιακός καταρράκτης με τον ιστορικό μύλο της οικογένειας Ματσούκα, ένας θησαυρός μοναδικός για τη Φθιώτιδα, που σαγηνεύει τον επισκέπτη με την αύρα του.

Ο Ναός του Αγίου Γεωργίου, ένα αρχιτεκτονικό στολίδι, εντυπωσιάζει όχι μόνο τους πιστούς αλλά και κάθε περιηγητή που αναζητά την πνευματική και καλλιτεχνική του διάσταση. Από την άλλη, το Κακογιάννειο Αστεροσχολείο, το καμάρι της Υπάτης, ξεχωρίζει ως ένα σύγχρονο κέντρο εκπαίδευσης, έρευνας και διάδοσης της Αστρονομίας.

Στον πλούτο της Υπάτης προστίθεται και το Βυζαντινό Μουσείο, ένα ταξίδι στον χρόνο που φωτίζει την πλούσια πολιτιστική της κληρονομιά. Φυσικά, καμία επίσκεψη δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς μια στάση στα φιλόξενα ταβερνάκια του χωριού, με το θρυλικό "Χάνι του Ζιάκα" να ξεχωρίζει για τις αυθεντικές γεύσεις του. Και για όσους αναζητούν χαλάρωση και ευεξία, τα θερμά λουτρά της περιοχής, γνωστά για τις ιαματικές τους ιδιότητες, αποτελούν έναν πόλο έλξης για τους λάτρεις του θερμαλισμού που γεμίζει κόσμο όλες τις εποχές του χρόνου. Στον Έλατο στα Λουτρά Υπάτης θα βρεις αξιοπρεπέστατα δίκλινα στα 39€ τη βραδιά.

Παύλιανη

Στις παρυφές του Εθνικού Δρυμού Οίτης, εκεί όπου τα επιβλητικά Βαρδούσια συναντούν την αέρινη χάρη της Οίτης και τη μεγαλοπρέπεια της Γκιώνας, απλώνεται ένα ορεινό σκηνικό απαράμιλλης ομορφιάς. Είναι ένα τοπίο που μοιάζει βγαλμένο από τις πιο ζωντανές φαντασίες ενός νατουραλιστή καλλιτέχνη, ιδανικό για όσους λατρεύουν την πεζοπορία και αναζητούν μια βαθιά σύνδεση με τη φύση. Το χωριό, χτισμένο με μεράκι και ψυχή, σε υποδέχεται με τα γραφικά πετρόχτιστα σπιτάκια του, τις καμινάδες που καπνίζουν νωχελικά, και μια αίσθηση ζεστασιάς που σε κάνει να νιώθεις πως ο χρόνος εδώ κυλά διαφορετικά.

Αναμφίβολα, το Φυσικό Πάρκο Αναψυχής στις πηγές του Ασωπού είναι το διαμάντι της περιοχής. Η φήμη του έχει ταξιδέψει πέρα από τα σύνορά του, μαγνητίζοντας επισκέπτες που δε χορταίνουν να μοιράζονται εικόνες και στιγμιότυπα στα social media. Στο Instagram και στο TikTok, τα hashtags και οι φωτογραφίες από το Πάρκο κατακλύζουν τις ροές, όσων έχουν πάει, αποτυπώνοντας τη μαγεία του τόπου.

Το μονοπάτι του Πάρκου είναι ένας πραγματικός καμβάς φυσικής ομορφιάς. Τα χρώματα των αιωνόβιων δέντρων καθρεφτίζονται στα γαλήνια, καταπράσινα νερά, δημιουργώντας ένα σκηνικό που μοιάζει με ζωντανό παραμύθι. Η κάθε στροφή του μονοπατιού κρύβει και μια νέα έκπληξη, καθώς η φύση ξεδιπλώνει τη γοητεία της με κάθε της λεπτομέρεια. Το Πανδοχείο της Παύλιανης είναι ιδανικό για να μείνεις. Τα δίκλινα κοστίζουν 85€ τη βραδιά.

Ελάτεια

Ο επισκέπτης που θα βρεθεί στην Ελάτεια, θα μαγευτεί από την ατμόσφαιρα ενός τόπου που μοιάζει να ζει και να αναπνέει την ιστορία του. Τα κεραμοσκέπαστα σπίτια, που με την αρχοντική τους απλότητα αγκαλιάζουν τον ορίζοντα, συνδυάζονται αρμονικά με τη μεγάλη, σκιερή πλατεία, όπου τα καφενεδάκια προσκαλούν για στιγμές χαλάρωσης και φιλικής κουβέντας. Ο πεζόδρομος του χωριού, πλακόστρωτος και ήσυχος, γίνεται ιδανικός για ξεκούραστες βόλτες, ενώ τα μνημεία που δεσπόζουν προς τιμήν του επαναστατικού αγώνα του ’21 θυμίζουν με περηφάνια τις ηρωικές σελίδες της ιστορίας.

Η Ελάτεια, όμως, δεν περιορίζεται στη γραφικότητά της. Κάθε της γωνιά φέρει τη σφραγίδα ενός ένδοξου παρελθόντος που απλώνεται σε αιώνες ιστορίας. Ως σημαντική πόλη της αρχαίας Φωκίδας, πήρε το όνομά της, σύμφωνα με τον Παυσανία, από τον μυθικό βασιλιά Έλατο, γιο του Αρκάδα. Το 346 π.Χ., οι Μακεδόνες του Φιλίππου Β’ την κατέκτησαν, την οχύρωσαν και την μετέτρεψαν σε στρατηγικό οχυρό για τις επιχειρήσεις τους κατά των πόλεων της νότιας Ελλάδας.

Όλα αυτά και ακόμη περισσότερα ξετυλίγονται μπροστά στον επισκέπτη μέσα από την Αρχαιολογική Συλλογή της Ελάτειας. Στεγασμένη στο ανακαινισμένο παλιό δημοτικό σχολείο της δεκαετίας του 1920, η συλλογή αποτελεί ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο, φωτίζοντας την ιστορική διαδρομή της περιοχής. Στη λίστα των αξιοθέατων συγκαταλέγονται, επίσης, τα βυζαντινά και μεταβυζαντινά μνημεία, όπως ο Ιερός Ναός του Αγίου Αθανασίου, που χρονολογείται μεταξύ του 17ου και 18ου αιώνα, και ο Αγ. Γεώργιος Σφάκας του 1571.

Μια βόλτα στο χωριό δεν μπορεί να μην περιλαμβάνει επίσκεψη στον Ναό του Αγίου Δημητρίου και το Πάρκο της Παναγίας, έναν χώρο με καταπράσινο περίβολο που προσφέρεται για στιγμές ηρεμίας. Η κεντρική πλατεία του Αγίου Δημητρίου, με την αυθεντική ατμόσφαιρά της, και ο υπαίθριος Αρχαιολογικός Χώρος Ελάτειας ενδείκνυνται για τους λάτρεις της αρχαιολογίας και της ιστορικής περιπλάνησης. Οι υπόλοιποι μπορούν να τους περιμένουν στο ταβερνάκι του Καραΐσκου κάτω από τον θηριώδη πλάτανο για παϊδάκια προβατίνας και γλυκόπιοτο τσιπουράκι.

Μενδενίτσα

Φωλιασμένο στις πλαγιές του Καλλιδρόμου, αυτό το μικρό ορεινό χωριό μοιάζει με ζωντανό καρτ ποστάλ που σου κλείνει το μάτι και σε προσκαλεί να το ανακαλύψεις.

Με το που φτάσεις, θα νιώσεις ότι έχεις ταξιδέψει στο παρελθόν. Τα λιθόστρωτα δρομάκια της, τα πετρόχτιστα σπίτια με τις κεραμιδοσκεπές και η γαλήνη που απλώνεται παντού, σε κάνουν να ξεχάσεις οτιδήποτε σε αγχώνει. Πρωταγωνιστής του χωριού, φυσικά, το εντυπωσιακό μεσαιωνικό κάστρο της Μενδενίτσας, που στέκει αγέρωχο από τον 13ο αιώνα, θυμίζοντας τις εποχές που εδώ δέσποζαν Φράγκοι ιππότες και οι μάχες ήταν στην ημερήσια διάταξη. Από την κορυφή του, η θέα προς τον Μαλιακό κόλπο κόβει την ανάσα, ενώ η αύρα του ιστορικού παρελθόντος σου ψιθυρίζει θρύλους και μυστικά.

Αλλά η Μενδενίτσα δεν είναι μόνο κάστρο. Είναι και φύση! Τα μονοπάτια γύρω από το χωριό είναι ιδανικά για όσους αγαπούν την πεζοπορία. Το καταπράσινο τοπίο, οι μυρωδιές της ρίγανης και του θυμαριού, και οι ήχοι των πουλιών θα σε κάνουν να νιώσεις ότι περπατάς μέσα σε έναν φυσικό παράδεισο. Κι αν είσαι λίγο πιο περιπετειώδης, μπορεί να βρεις και κάποια από τις κρυμμένες πηγές που χαρίζουν φρεσκάδα στο τοπίο. Μην τυχόν χάσεις την ευκαιρία να επισκεφθείς και τη Λίμνη Καλλίδρομου που βρίσκεται στα 100 μέτρα υψόμετρο κι είναι χάρμα οφθαλμών.

Αμφίκλεια

Η Αμφίκλεια είναι η τέλεια αφορμή για μια απόδραση όλο το χρόνο. Το χειμώνα, το χιόνι ντύνει τα πάντα στα λευκά, δημιουργώντας το τέλειο σκηνικό για ρομαντικούς περιπάτους και ζεστό κρασί δίπλα στο τζάκι. Κι αν είσαι λάτρης του σκι, η κοντινή απόσταση από το χιονοδρομικό κέντρο Παρνασσού θα σε αναγκάσει να κουβαλήσεις πέδιλα και λοιπό εξοπλισμό. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, το χωριό μεταμορφώνεται σε έναν πράσινο παράδεισο, με μονοπάτια που σε καλούν για πεζοπορία, ποδηλασία και περιπέτειες στη φύση.

Μια βόλτα στα γραφικά δρομάκια της Αμφίκλειας είναι αρκετή για να σε κάνει να την ερωτευτείς. Τα πετρόχτιστα σπίτια με τις πολύχρωμες αυλές, οι μικρές κρήνες που ψιθυρίζουν ιστορίες και τα μαγαζάκια με τα παραδοσιακά προϊόντα – όλα έχουν μια γοητεία που σε τραβά σαν μαγνήτης. Στην καρδιά του χωριού, η κεντρική πλατεία με τον τεράστιο πλάτανο είναι το σημείο συνάντησης. Εκεί, μπορείς να απολαύσεις έναν καφέ ή ένα γλυκό του κουταλιού, ακούγοντας τους ντόπιους να σου διηγούνται ιστορίες από τα παλιά.

Επισκέψου το Μουσείο Άρτου για να ανακαλύψεις την παράδοση του τόπου στην αρτοποιία και να δεις πώς το ψωμί δεν είναι απλώς μια τροφή, αλλά μια τέχνη γεμάτη συναίσθημα. Και αν έχεις παιδιά, σίγουρα θα λατρέψουν τις εκδηλώσεις που διοργανώνονται καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, από πανηγύρια μέχρι φεστιβάλ.

Όταν έρθει η ώρα να χορτάσεις... κυριολεκτικά, η τοπική κουζίνα θα σε ενθουσιάσει. Οι ταβέρνες του χωριού (ειδική η θρυλική Καλιφόρνια) προσφέρουν λαχταριστές πίτες, αγριογούρουνο στιφάδο και κρασί που θα σε κάνουν μόνιμο επισκέπτη της Αμφίκλειας. Το Panorama έχει ωραιότατα δίκλινα με πρωινό στα 75€ τη βραδιά.