4 εκδρομές για κάθε γούστο στην Βόρεια Ελλάδα
Κάνουμε… καρέ του Βορρά και ετοιμάζουμε βαλίτσες για τέσσερα ειδυλλιακά σαββατοκύριακα στην Κερκίνη, την Καβάλα, τη Βεργίνα και τον Νέστο.
του Γιώργου Κόκουβα
Ποτάμια και λίμνες, δάση και καταρράκτες, αρχαία τείχη και ίχνη Ιστορίας πλάι σε κατάφυτους αμπελώνες. Η Βόρεια Ελλάδα υποδέχεται δειλά-δειλά την Άνοιξη, κι εμείς αποχαιρετάμε τους αγαπημένους μας χειμωνιάτικους προορισμούς (τα λέμε του χρόνου, Καϊμακτσαλάν) και επιστρέφουμε στις πιο όμορφες περιοχές της Μακεδονίας και της Θράκης για αναζωογονητικά σαββατοκύριακα για κάθε γούστο.
Κερκίνη: Σαββατοκύριακο στο λίμνη
Τα σμήνη των σπάνιων και πανέμορφων πουλιών συγκεντρώνονται αυτή την εποχή του χρόνου εδώ, και μας δίνουν το καλό παράδειγμα για να γνωρίσουμε την πιο ιδιαίτερη, την πιο εναλλακτική, την πιο φωτογενή λίμνη της Βόρειας Ελλάδας. Φύγαμε για Κερκίνη;
: Θα βολτάρετε στις όχθες της λίμνης, όπου αραγμένες βάρκες μέσα στις καλαμιές σας περιμένουν για ξενάγηση στα ήσυχα νερά, αργυροπελεκάνοι παιχνιδίζουν στα πέριξ, παρέα με αγριοβούβαλους, birdwatchers βρίσκουν τη χαρά τους και πόνι αναλαμβάνουν να σας μυήσουν στην ιππασία. Ιδανική βάση είναι το χωριό Κερκίνη, αλλά και το Μανδράκι, τα οποία βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής από την «καρδιά» της λίμνης. Για τους πιο γυμνασμένους, ενδείκνυνται η πεζοπορία στο δυτικό ανάχωμα δίπλα στη λίμνη, αλλά και η ορειβασία στο όρος Κερκίνη, που κινείται από τον οικισμό Άνω Πορόια μέχρι την κορυφή, υψομέτρου 1.750 μέτρων.
Το φαγητό: Είναι από μόνο του μια μοναδική εμπειρία και λόγος να έρθεις ως εδώ, αφού είναι η «πατρίδα» των συνταγών βουβαλίσιου κρεάτος. Σε όλα τα ταβερνάκια των παραλίμνιων χωριών θα δοκιμάσετε βοβυβαλίσιες μπριζόλες, ενώ από τους υπαίθριους πάγκους θα προμηθευτείτε εξαιρετικά τοπικά προϊόντα.
Η διαμονή: Στα άνετα δωμάτια του Οικοπεριηγητή στο χωριό Κερκίνη (από 60€ για το δίκλινο), ο οποίος αναλαμβάνει την οργάνωση πάσης φύσεως δραστηριότητα στην περιοχή, στις φιλόξενες σοφίτες του Αρχοντικού, σχεδόν πάνω στη λίμνη (από 60€ για το δίκλινο) και στα μεγάλα δωμάτια του πέτρινου ξενοδοχείου Μορφή στο χωριό Κερκίνη, που διαθέτουν και υδρομασάζ (από 40€).
Νέστος: Να το πάρει το ποτάμι
Τα δάση αρχίζουν να παίρνουν ξανά το έντονο πράσινο χρώμα τους. Στα κρυστάλλινα νερά του ποταμού επιστρέφουν οι ερωδιοί. Γραφικά χωριά «δροσίζονται» από τους μεγαλύτερους καταρράκτες των Βαλκανίων. Και στους εντυπωσιακούς μαιανδρισμούς του, ο Νέστος φροντίζει να χαρίσει μοναδικές στιγμές φυσιολατρικών δραστηριοτήτων σε όσους κοπιάσουν στην κοίτη του.
Τα highlights: Ξεκινούν με την εξερεύνηση της Σταυρούπολης, το χαριτωμένο ορεινό χωριό με τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα πετρόχτιστα σπίτια και την μεγάλη πλατεία από όπου θα αγναντέψετε τα φιδογυριστά υδάτινα μονοπάτια του Νέστου πριν πιάσετε θέση σε κάποιο καφενείο για ουζάκι. Το ίδιο το ποτάμι θα το γνωρίσετε με κανό, από την Σταυρούπολη ως τους Τοξότες (περί τα 40-50€ κατ’ άτομο για διαδρομή πέντε ωρών με δύο στάσεις μπροστά σε φαντασμαγορικά τοπία), αλλά και πάνω σε… άλογο, στο καταπράσινο πάρκο στα πέριξ της Σταυρούπολης. Το επιβλητικό Δέλτα του Νέστου θα το εξερευνήσετε μέσα από τους χωματόδρομους που ξεκινούν από τα χωριά Δασοχώρι, Παλιό και Νέο Εράσμιο, για να βρεθείτε ανάμεσα σε λιμνοθάλασσες, υγρά λιβάδια και παραποτάμια δάση. Αξίζει επίσης να ανηφορίσετε πάνω από το χωριό Λειβαδίτης για να βρεθείτε μπροστά στον ομώνυμο καταρράκτη, ύψους 35 μέτρων ή να εξερευνήσετε το παραμυθένιο δάσος της Χαϊντούς, χαρακτηρισμένο «Διατηρητέο Μνημείο της Φύσης», κοντά στο δασικό χωριό Ερύμανθος.
Το φαγητό: Θα δοκιμάσετε σπιτικά μαγειρευτά σε γενναιόδωρες μερίδες στο Στέκι στην Σταυρούπολη, θαλασσινούς μεζέδες στον Παλιό Σταθμό, στον εγκαταλελειμμένο σιδηροδρομικό σταθμό της περιοχής και εξαιρετικά κρεατικά στον Καππαδόκα στο χωριό Λειβαδίτης – ο λογαριασμός σε όλες τις παραπάνω επιλογές θα κυμανθεί στα 12-15€ κατ’ άτομο.
Η διαμονή: Στο Δασικό χωριό Ερύμανθος, που διαθέτει δίχωρα (ή και μεγαλύτερα) ξύλινα σπιτάκια στις παρυφές του Δρυμού κοντά στην Σταυρούπολη, από 40€. Στο Αρχοντικό στην Σταυρούπολη, με τα σφυρήλατα κρεβάτια, τους πέτρινους τοίχους και την παραδοσιακή διακόσμηση – από 45€. Στα μεγάλα διαμερίσματα με πανοραμική θέα και τζάκι στον ξενώνα Τζιβαέρι στο καταπράσινο χωριό Λυκοδρόμιο μεταξύ Ξάνθης και Σταυρούπολης, από 67€.
Καβάλα: Το κοσμοπολίτικο weekend
Δεν θέλετε να εγκαταλείψετε τις ανέσεις και την γοητεία μιας πόλης, αλλά ούτε και να μείνετε μακριά από τη φύση; Τότε έχουμε μια πόλη που συνδυάζει την γραφικότητα με τον κοσμοπολίτικο αέρα, τις βόλτες και το ουζάκι πλάι στη θάλασσα με τα κοκτέιλ σε ωραία μπαράκια και τα ίχνη Ιστορίας με το καλό φαγητό. Γιατί υπάρχει η Καβάλα.
Τα highlights: Θα περπατήσετε στην Παλιά Πόλη για να αγναντέψετε την Νέα αφ’ υψηλού. Θα περάσετε τις Καμάρες, θα ανηφορίσετε πάνω από το παλιό υδραγωγείο μέσα από τα τείχη, θα σεργιανίσετε στα στενά σοκάκια με τα αρχοντόσπιτα και θα εξερευνήσετε το Ιμαρέτ, το πανέμορφο ισλαμικό κτίριο του ευεργέτη της πόλης Μεχμέτ Αλή. Φυσικά, δεν θα παραλείψετε να απολαύσετε καφεδάκι με άπλετη θέα στο Κάστρο της Καβάλας, αλλά και να βολτάρετε στην παραλιακή περαντζάδα, κάτω από φοινικιές και μέχρι τις ακρογιαλιές της πόλης.
Το φαγητό: Θα φάτε καλή ιταλική κουζίνα στο La Rocca (Δοΐράνης 48), νόστιμους ψαρομεζέδες και ουζάκι στα Σφαγεία, στο Μικρό Λιμανάκι και φρέσκο ψάρι στην ψαροταβέρνα «Πάνος-Ζαφείρα» - περί τα 15-20€ σε όλες τις παραπάνω επιλογές.
Η διαμονή: Στο τριών αστέρων Esperia με τα άνετα δωμάτια στην κεντρική λεωφόρο της πόλης (από 42€ για το δίκλινο), στο πολυτελές Egnatia Hotel & Spa στην κορυφή του λόφου της πόλης (από 58€) ή στα πιο οικονομικά, αλλά άνετα και όμορφα δωμάτια του Europa Hotel (από 40€).
Βεργίνα: Βαλίτσες για την Ιστορία
Ίχνη από την βαριά μακεδονική Ιστορία, περιηγήσεις σε παλάτια και βόλτες σε κοντινές πόλεις με γραφικά ιστορικά κέντρα και αμπελώνες με ξακουστό κρασί έχει η τελευταία μας πρόταση για «βόρεια» απόδραση.
(φωτό: imathia.gr)
Τα highlights: Στην Βεργίνα, εκεί που κάποτε στην πόλη Αιγαί έδρευε το Βασίλειο της αρχαίας Μακεδονίας, θα επισκεφθείτε τα μνημεία που έκαναν την UNESCO να την χαρακτηρίσει μνημείο Παγκόσμιας Πολιτισμικής Κληρονομιάς. Αυτά είναι το Παλάτι, διακοσμημένο με μωσαϊκά και τοιχογραφίες, τα εκατοντάδες ταφικά μνημεία και οι ανεκτίμητης ιστορικής αξίας θησαυροί που κρύβονται στον Αρχαιολογικό Χώρο και στο Μουσείο Βασιλικών Τάφων. Στην Βέροια, ελάχιστα χιλιόμετρα μακριά, θα κάνετε περιπάτους στη σκιά του Βερμίου, στις παλιές, παραδοσιακής αρχιτεκτονικής γειτονιές και τα βυζαντινά κτίρια και θα δοκιμάσετε αυθεντικό ραβανί. Στα ανατολικά του Βερμίου, θα επισκεφθείτε το έτερο δέος, την Νάουσα, για να αγναντέψετε τον κάμπο της Θεσσαλονίκης, να περπατήσετε στις παραδοσιακές πλακόστρωτες γειτονιές του κέντρου, να δείτε τους εντυπωσιακούς καταρράκτες του ποταμού Αράπιτσα και να δοκιμάσετε το φημισμένο κρασί που προέρχεται από τους πλούσιους αμπελώνες της πόλης.
Το φαγητό: Στην Βέροια θα δοκιμάσετε εξαιρετική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, αλλά και μεζέδες για να συνοδεύσετε το εξαιρετικό κρασί στο wine restaurant “12 Γράδα” (Σοφού 11) στην καρδιά της πόλης, και μερακλίδικη ελληνική κουζίνα στο παραδοσιακό «Βεργιώτικο» (Θωμαΐδου 2).
Η διαμονή: Στο Αγρόκτημα Καψάλη, σε μια μεγάλη φάρμα λίγο έξω από την Βέροια, όπου θα δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην ιππασία ή στο τένις και θα απολαύσετε θέα από τις μεγάλες βεράντες (από 45€) ή στα ρομαντικά δωμάτια του Λοζίτσι, πέντε λεπτά από το ιστορικό κέντρο, από 50€ για το δίκλινο. Στη Νάουσα, θα μείνετε στο ξενοδοχείο Βέρμιον μέσα σε ένα πλατανόδασος, με δωμάτια που στοιχίζουν 40€ ανά διανυκτέρευση, ή στον ξενώνα Μηλίτσα πλάι στην κοιλάδα του Αγίου Νικολάου, τα ειδυλλιακά δωμάτια του οποίου βλέπουν στο βουνό και στοιχίζουν από 50€.
Ποτάμια και λίμνες, δάση και καταρράκτες, αρχαία τείχη και ίχνη Ιστορίας πλάι σε κατάφυτους αμπελώνες. Η Βόρεια Ελλάδα υποδέχεται δειλά-δειλά την Άνοιξη, κι εμείς αποχαιρετάμε τους αγαπημένους μας χειμωνιάτικους προορισμούς (τα λέμε του χρόνου, Καϊμακτσαλάν) και επιστρέφουμε στις πιο όμορφες περιοχές της Μακεδονίας και της Θράκης για αναζωογονητικά σαββατοκύριακα για κάθε γούστο.
Κερκίνη: Σαββατοκύριακο στο λίμνη
Τα σμήνη των σπάνιων και πανέμορφων πουλιών συγκεντρώνονται αυτή την εποχή του χρόνου εδώ, και μας δίνουν το καλό παράδειγμα για να γνωρίσουμε την πιο ιδιαίτερη, την πιο εναλλακτική, την πιο φωτογενή λίμνη της Βόρειας Ελλάδας. Φύγαμε για Κερκίνη;
: Θα βολτάρετε στις όχθες της λίμνης, όπου αραγμένες βάρκες μέσα στις καλαμιές σας περιμένουν για ξενάγηση στα ήσυχα νερά, αργυροπελεκάνοι παιχνιδίζουν στα πέριξ, παρέα με αγριοβούβαλους, birdwatchers βρίσκουν τη χαρά τους και πόνι αναλαμβάνουν να σας μυήσουν στην ιππασία. Ιδανική βάση είναι το χωριό Κερκίνη, αλλά και το Μανδράκι, τα οποία βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής από την «καρδιά» της λίμνης. Για τους πιο γυμνασμένους, ενδείκνυνται η πεζοπορία στο δυτικό ανάχωμα δίπλα στη λίμνη, αλλά και η ορειβασία στο όρος Κερκίνη, που κινείται από τον οικισμό Άνω Πορόια μέχρι την κορυφή, υψομέτρου 1.750 μέτρων.
Το φαγητό: Είναι από μόνο του μια μοναδική εμπειρία και λόγος να έρθεις ως εδώ, αφού είναι η «πατρίδα» των συνταγών βουβαλίσιου κρεάτος. Σε όλα τα ταβερνάκια των παραλίμνιων χωριών θα δοκιμάσετε βοβυβαλίσιες μπριζόλες, ενώ από τους υπαίθριους πάγκους θα προμηθευτείτε εξαιρετικά τοπικά προϊόντα.
Η διαμονή: Στα άνετα δωμάτια του Οικοπεριηγητή στο χωριό Κερκίνη (από 60€ για το δίκλινο), ο οποίος αναλαμβάνει την οργάνωση πάσης φύσεως δραστηριότητα στην περιοχή, στις φιλόξενες σοφίτες του Αρχοντικού, σχεδόν πάνω στη λίμνη (από 60€ για το δίκλινο) και στα μεγάλα δωμάτια του πέτρινου ξενοδοχείου Μορφή στο χωριό Κερκίνη, που διαθέτουν και υδρομασάζ (από 40€).
Νέστος: Να το πάρει το ποτάμι
Τα δάση αρχίζουν να παίρνουν ξανά το έντονο πράσινο χρώμα τους. Στα κρυστάλλινα νερά του ποταμού επιστρέφουν οι ερωδιοί. Γραφικά χωριά «δροσίζονται» από τους μεγαλύτερους καταρράκτες των Βαλκανίων. Και στους εντυπωσιακούς μαιανδρισμούς του, ο Νέστος φροντίζει να χαρίσει μοναδικές στιγμές φυσιολατρικών δραστηριοτήτων σε όσους κοπιάσουν στην κοίτη του.
Τα highlights: Ξεκινούν με την εξερεύνηση της Σταυρούπολης, το χαριτωμένο ορεινό χωριό με τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα πετρόχτιστα σπίτια και την μεγάλη πλατεία από όπου θα αγναντέψετε τα φιδογυριστά υδάτινα μονοπάτια του Νέστου πριν πιάσετε θέση σε κάποιο καφενείο για ουζάκι. Το ίδιο το ποτάμι θα το γνωρίσετε με κανό, από την Σταυρούπολη ως τους Τοξότες (περί τα 40-50€ κατ’ άτομο για διαδρομή πέντε ωρών με δύο στάσεις μπροστά σε φαντασμαγορικά τοπία), αλλά και πάνω σε… άλογο, στο καταπράσινο πάρκο στα πέριξ της Σταυρούπολης. Το επιβλητικό Δέλτα του Νέστου θα το εξερευνήσετε μέσα από τους χωματόδρομους που ξεκινούν από τα χωριά Δασοχώρι, Παλιό και Νέο Εράσμιο, για να βρεθείτε ανάμεσα σε λιμνοθάλασσες, υγρά λιβάδια και παραποτάμια δάση. Αξίζει επίσης να ανηφορίσετε πάνω από το χωριό Λειβαδίτης για να βρεθείτε μπροστά στον ομώνυμο καταρράκτη, ύψους 35 μέτρων ή να εξερευνήσετε το παραμυθένιο δάσος της Χαϊντούς, χαρακτηρισμένο «Διατηρητέο Μνημείο της Φύσης», κοντά στο δασικό χωριό Ερύμανθος.
Το φαγητό: Θα δοκιμάσετε σπιτικά μαγειρευτά σε γενναιόδωρες μερίδες στο Στέκι στην Σταυρούπολη, θαλασσινούς μεζέδες στον Παλιό Σταθμό, στον εγκαταλελειμμένο σιδηροδρομικό σταθμό της περιοχής και εξαιρετικά κρεατικά στον Καππαδόκα στο χωριό Λειβαδίτης – ο λογαριασμός σε όλες τις παραπάνω επιλογές θα κυμανθεί στα 12-15€ κατ’ άτομο.
Η διαμονή: Στο Δασικό χωριό Ερύμανθος, που διαθέτει δίχωρα (ή και μεγαλύτερα) ξύλινα σπιτάκια στις παρυφές του Δρυμού κοντά στην Σταυρούπολη, από 40€. Στο Αρχοντικό στην Σταυρούπολη, με τα σφυρήλατα κρεβάτια, τους πέτρινους τοίχους και την παραδοσιακή διακόσμηση – από 45€. Στα μεγάλα διαμερίσματα με πανοραμική θέα και τζάκι στον ξενώνα Τζιβαέρι στο καταπράσινο χωριό Λυκοδρόμιο μεταξύ Ξάνθης και Σταυρούπολης, από 67€.
Καβάλα: Το κοσμοπολίτικο weekend
Δεν θέλετε να εγκαταλείψετε τις ανέσεις και την γοητεία μιας πόλης, αλλά ούτε και να μείνετε μακριά από τη φύση; Τότε έχουμε μια πόλη που συνδυάζει την γραφικότητα με τον κοσμοπολίτικο αέρα, τις βόλτες και το ουζάκι πλάι στη θάλασσα με τα κοκτέιλ σε ωραία μπαράκια και τα ίχνη Ιστορίας με το καλό φαγητό. Γιατί υπάρχει η Καβάλα.
Τα highlights: Θα περπατήσετε στην Παλιά Πόλη για να αγναντέψετε την Νέα αφ’ υψηλού. Θα περάσετε τις Καμάρες, θα ανηφορίσετε πάνω από το παλιό υδραγωγείο μέσα από τα τείχη, θα σεργιανίσετε στα στενά σοκάκια με τα αρχοντόσπιτα και θα εξερευνήσετε το Ιμαρέτ, το πανέμορφο ισλαμικό κτίριο του ευεργέτη της πόλης Μεχμέτ Αλή. Φυσικά, δεν θα παραλείψετε να απολαύσετε καφεδάκι με άπλετη θέα στο Κάστρο της Καβάλας, αλλά και να βολτάρετε στην παραλιακή περαντζάδα, κάτω από φοινικιές και μέχρι τις ακρογιαλιές της πόλης.
Το φαγητό: Θα φάτε καλή ιταλική κουζίνα στο La Rocca (Δοΐράνης 48), νόστιμους ψαρομεζέδες και ουζάκι στα Σφαγεία, στο Μικρό Λιμανάκι και φρέσκο ψάρι στην ψαροταβέρνα «Πάνος-Ζαφείρα» - περί τα 15-20€ σε όλες τις παραπάνω επιλογές.
Η διαμονή: Στο τριών αστέρων Esperia με τα άνετα δωμάτια στην κεντρική λεωφόρο της πόλης (από 42€ για το δίκλινο), στο πολυτελές Egnatia Hotel & Spa στην κορυφή του λόφου της πόλης (από 58€) ή στα πιο οικονομικά, αλλά άνετα και όμορφα δωμάτια του Europa Hotel (από 40€).
Βεργίνα: Βαλίτσες για την Ιστορία
Ίχνη από την βαριά μακεδονική Ιστορία, περιηγήσεις σε παλάτια και βόλτες σε κοντινές πόλεις με γραφικά ιστορικά κέντρα και αμπελώνες με ξακουστό κρασί έχει η τελευταία μας πρόταση για «βόρεια» απόδραση.
(φωτό: imathia.gr)
Τα highlights: Στην Βεργίνα, εκεί που κάποτε στην πόλη Αιγαί έδρευε το Βασίλειο της αρχαίας Μακεδονίας, θα επισκεφθείτε τα μνημεία που έκαναν την UNESCO να την χαρακτηρίσει μνημείο Παγκόσμιας Πολιτισμικής Κληρονομιάς. Αυτά είναι το Παλάτι, διακοσμημένο με μωσαϊκά και τοιχογραφίες, τα εκατοντάδες ταφικά μνημεία και οι ανεκτίμητης ιστορικής αξίας θησαυροί που κρύβονται στον Αρχαιολογικό Χώρο και στο Μουσείο Βασιλικών Τάφων. Στην Βέροια, ελάχιστα χιλιόμετρα μακριά, θα κάνετε περιπάτους στη σκιά του Βερμίου, στις παλιές, παραδοσιακής αρχιτεκτονικής γειτονιές και τα βυζαντινά κτίρια και θα δοκιμάσετε αυθεντικό ραβανί. Στα ανατολικά του Βερμίου, θα επισκεφθείτε το έτερο δέος, την Νάουσα, για να αγναντέψετε τον κάμπο της Θεσσαλονίκης, να περπατήσετε στις παραδοσιακές πλακόστρωτες γειτονιές του κέντρου, να δείτε τους εντυπωσιακούς καταρράκτες του ποταμού Αράπιτσα και να δοκιμάσετε το φημισμένο κρασί που προέρχεται από τους πλούσιους αμπελώνες της πόλης.
Το φαγητό: Στην Βέροια θα δοκιμάσετε εξαιρετική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, αλλά και μεζέδες για να συνοδεύσετε το εξαιρετικό κρασί στο wine restaurant “12 Γράδα” (Σοφού 11) στην καρδιά της πόλης, και μερακλίδικη ελληνική κουζίνα στο παραδοσιακό «Βεργιώτικο» (Θωμαΐδου 2).
Η διαμονή: Στο Αγρόκτημα Καψάλη, σε μια μεγάλη φάρμα λίγο έξω από την Βέροια, όπου θα δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην ιππασία ή στο τένις και θα απολαύσετε θέα από τις μεγάλες βεράντες (από 45€) ή στα ρομαντικά δωμάτια του Λοζίτσι, πέντε λεπτά από το ιστορικό κέντρο, από 50€ για το δίκλινο. Στη Νάουσα, θα μείνετε στο ξενοδοχείο Βέρμιον μέσα σε ένα πλατανόδασος, με δωμάτια που στοιχίζουν 40€ ανά διανυκτέρευση, ή στον ξενώνα Μηλίτσα πλάι στην κοιλάδα του Αγίου Νικολάου, τα ειδυλλιακά δωμάτια του οποίου βλέπουν στο βουνό και στοιχίζουν από 50€.
