Αγάπη Μαργετίδη

Μια γλυκιά, ιδιαίτερη και πολύ καλοκαιρινή συνταγή για Semifreddo φιστικιού με τριανταφυλλένιο σιρόπι.

Ανακαλύπτουμε τα μυστικά της λιβανέζικης κουζίνας και ετοιμάζουμε ψάρι με τραγανή κρούστα από za’atar και δροσερή σαλάτα fattoush.

Μια συνταγή που απογειώνει το κοτόπουλο, «παντρεύοντάς» το με ένα καπνιστό τσάι για να το γεμίσει… umami.

Μαγειρεύουμε υπέροχη ισπανική τορτίγια, μια εναλλακτική ομελέτα χωρίς… φιοριτούρες, αλλά γεμάτη νοστιμιά.

Ο καινούριος γαστρονομικός μας έρωτας είναι το kale, ένα λαχανικό που επανέρχεται δυναμικά στη διατροφή μας και μεταμορφώνεται σε μια σαλάτα… έργο τέχνης.

Ετοιμάζουμε λαχταριστή mousse λεμονιού, την «παντρεύουμε» με ένα αφράτο lemon curd και δημιουργούμε ένα… εδώδιμο σύννεφο.

Μία δροσερή σαλάτα με άγριες αγκινάρες και ανοιξιάτικη γεύση που… θα ζήλευαν και βασιλιάδες.

Ακόμη κι αν ξεκινάτε δίαιτα, μία γευστική «αμαρτία» όπως αυτή η συνταγή, θα σας δώσει νέα ώθηση για να πετύχετε τον στόχο σας.

Δύο λαχταριστές συνταγές με φράουλες… μεθυσμένες, αυστηρώς ακατάλληλες δι’ ανηλίκους.

Ένα reunion συμμαθητριών με την βοήθεια της τεχνολογίας, γίνεται αφορμή για να δοκιμάσουμε την πιο ιδιαίτερη τούρτα που έχουμε γευθεί ποτέ: Μια τούρτα τυριών.