Tο pre-opening party του δεύτερου καταστήματος Franco Manca

Tην Τρίτη, 1η Μαρτίου πραγματοποιήθηκε το pre-opening party του δεύτερου καταστήματος  Franco Manca στο Περιστέρι. 

Δύο μόλις μήνες μετά το πρώτο κατάστημα στη Νέα Φιλαδέλφεια, η διάσημη αλυσίδα επεκτείνεται με ένα δεύτερο κατάστημα στο Περιστέρι υπό την καθοδήγηση πάντα των James Ravano, Nabil Mankarious, των αδελφών Λιάκου και του Πάνου Ιωαννίδη.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο Giuseppe Mascoli, ένας εκ των ιδρυτών του πρώτου Franco Manca  στη Βρετανία και ο άνθρωπος που του χάρισε το συγκεκριμένο όνομα, αλλά και άνθρωποι από το χώρο της εστίασης, του καλλιτεχνικού στερεώματος, της γαστρονομίας και της εγχώριας lifestyle σκηνής.

Οι φίλοι της slow-rising sourdough pizza δοκίμασαν μερικές από τις ήδη δημοφιλείς πίτσες του Franco Manca, όπως πίτσα με βιολογική ντομάτα, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά, πίτσα με ελαφρώς καπνιστό πικάντικο σαλάμι, ιταλική μοτσαρέλα, βιολογική ντομάτα, καραμελωμένα κόκκινα κρεμμύδια και φρέσκο βασιλικό αλλά και με σάλτσα τρούφας, μοτσαρέλα και ποικιλία μανιταριών συνοδεία Aperol Spritz.

Τη μουσική επιμελήθηκε το αγαπημένο ραδιοφωνικό δίδυμο, Λατέρνατιβ (Παναγιώτης Μένεγος και Σταύρος Διοσκουρίδης), ενώ την παράσταση «έκλεψε»  η «Αγία Φανφάρα» η 19μελής μπάντα με χάλκινα από το Μεταξουργείο.

Η Franco Manca έχει συνδέσει το όνομά της απολύτως με τη Ν(ε)απολιτάνικη πίτσα και σκοπός της είναι να μυήσει όλο και περισσότερους στην αξία της πίτσας που γίνεται από προζύμι αλλά και στην αναζήτηση τοπικών, οργανικών πρώτων υλών και υλικών που σέβονται την εποχικότητα και το περιβάλλον.

Με αδιαπραγμάτευτη πίστη στο γευστικό φαγητό, η Franco Manca προσφέρει αληθινή εμπειρία αργού-γρήγορου φαγητού, με άριστες πρώτες ύλες, σεβασμό στους κανόνες της φύσης και προσιτό φαγητό για όλους.

Kαθημερινά Δευτέρα έως Κυριακή, από 12:00 έως 01:00π.μ το Franco Manca μας υποδέχεται, τηρώντας ευλαβικά όλα τα μέτρα ασφάλειας και υγιεινής που προτείνουν οι επίσημοι φορείς κατά του Covid-19.